Суп лапша грибная технологическая карта,
Введите желаемую массу блюда, г. Лук репчатый. Кулинарный жир. Скачать рецептуру и технологическую карту ТК блюда. Не нашли что искали?
Источник рецептуры: Сборник рецептур для питания работающих на проиводственных предприятиях и обучающихся в образовательных организациях высшего образования. Могильный М. Организуйте шведский стол. Главная » Предприятиям общепита » Рецептурник » Рецептуры » Суп-лапша грибная. Регистрация Забыли пароль? Пищевая ценность на гр. Условия хранения. Срок хранения 2 д.
Требования к качеству. Технология приготовления.
Характеристики готового блюда или изделия. Цвет: бульон светло-коричневый, слегка мутноватый..
Вкус: грибного отвара, специй, пассерованных овощей.. Запах: грибного отвара, специй, пассерованных овощей.. Консистенция: грибы упругие, мягкие, лапша не разварена.. Внешний вид: на поверхности — блестки жира желтого цвета и, возможно, рубленая зелень, овощи и грибы нарезаны соломкой.. Рейтинг: 1 2 3 4 5.
Нашли ошибку? Методическая разработка «Технологическая карта с методической структурой урока на тему «Обратная связь в электронных усилителях» Номинация «Технологическая карта учебного занятия по МДК.
Технологическая карта урока "Технологический процесс восстановления, регулировки и сборки несущей системы подвески урок производственного обучения Технологическая карта урока «Техническое обслуживание и ремонт рулевых механизмов с системами усиления.
Контрольно-диагностические работы.
Заполнение диагностической карты технического обслуживания» урок учебной практики Задание 2. Грибы белые сушеные. Масса вареных сушеных грибов. Масса вареных свежих грибов. Грибы промыть, залить холодной водой, поставить для набухания на 3—4 ч, варить до готовности в той же воде, затем нарезать соломкой.
В кипящий бульон или воду положить пассерованные морковь и лук, затем лапшу приготовление лапши см. За 5—10 мин до окончания варки добавить соль. Готовый суп при подаче посыпать мелко нарезанной зеленью. Можно подавать со сметаной 10 г. Источник рецептуры: Технология приготовления первых, вторых и сладких блюд. Малявко А. Организуйте шведский стол. Главная » Предприятиям общепита » Рецептурник » Рецептуры » Суп-лапша грибная.
Регистрация Забыли пароль?
Пищевая ценность на гр. Условия хранения. Срок хранения 2 д. Требования к качеству. Технология приготовления. Рейтинг: 1 2 3 4 5.
