Томатный сок и водка, Коктейль Кровавая Мэри
В стакан для подачи напитка аккуратно вылить подготовленный сок. Однако достоверных доказательств, что напиток придумал именно он, нет. Переверните ваш телефон вертикально. Тренды -. Сельдереевая соль.
Марка водки значения не имеет. У разных заводов томатный сок отличается содержанием соли, поэтому при смене производителя сока приходится заново подбирать количество соли. Можно взять и домашний сок, но обязательно без семян и кожицы. Лимонный сок — свежесть вкуса даёт только свежевыжатый лимонный сок. Магазинный для этого коктейля не подходит, потому что слишком сладкий и без цитрусового аромата. В одну порцию коктейля следует добавлять не больше 3 капель «Ворчестера», иначе «Кровавая Мэри» начнёт пахнуть рыбой.
В домашних условиях «Ворчестер» и «Табаско» можно заменить на пол чайной ложки соевого соуса для суши и столовой ложкой кетчупа-чили, или вообще не заменять, а для украшения вместо веточки сельдерея взять разрезанный на две части маринованный огурец. Соль и перец — в классическом рецепте обычная поваренная соль, желательно не йодированная — по субъективным ощущениям, йод портит вкус коктейля. В последнее время стало модным добавлять в «Кровавую Мэри» сельдерейную соль смесь обычной и молотых семян сельдерея или адыгейскую — с укропом, чесноком, петрушкой и другими специями.
Во вкусе появляются новые оттенки.
Чёрный молотый перец делает коктейль пикантным. Лёд — нужны крупные куски, шарики или кубики, потому что мелкий лёд быстро тает, разбавляя коктейль водой и портя вкус. Правильная пропорция «Кровавой Мэри» — на 3 части водки и 5 частей томатного сока добавить 1 часть лимонного сока , а другие ингредиенты соль, перец и соусы вносить по вкусу и главное не переборщить.
Большинству людей одна порция коктейля помогает хотя бы частично снять похмельные симптомы. Насыщенная витаминами и солью смесь лимонно-томатного сока восстанавливает минерально-водный баланс организма не хуже минералки, а небольшая доза водки заставляет печень работать активнее.
Самым простым способом: добавить в бокал все соусы, половину соли и перца, затем лимонный и томатный соки. Влить водку, ещё раз посолить и поперчить. Аккуратно перемешать, чтобы специи поднялись со дна, но водка и томатный сок только немного смешались. В шейкере: наполнить шейкер льдом, добавить все остальные ингредиенты кроме сельдерея и огурца.
Интенсивно встряхивать секунд, затем перелить коктейль в бокал для подачи через барное ситечко стрейнер. Слоями: на дно бокала налить томатный и лимонный соки, добавить соусы, соль и чёрный молотый перец. Перемешать и внести лёд. Дальше тонкой струйкой по лезвию ножа влить водку, минимально смешивая слои.
В этом варианте обязательно подавать «Кровавую Мэри» с двумя трубочками или соломинками, чтобы одновременно пить оба слоя. Первый раз встретил человека, считающего, что соусы на вкусе Мэри не отражаются!
По мне эти соусы в томате просто теряются: вкуса нет — понты одни… Даже пари предлагал, да только не соглашаются. Да и версия, что Петио доработал рецепт, мне кажется очень даже логичной.
Ну да, три капли тобаско вы никогда не почувствуете. Чтобы принять участие в диалоге, необходимо авторизоваться. Добавление коктейля с ингредиентами «Ворчестер соус» и «Сельдереевая соль» в коллекцию «Домашние коктейли» немного странно. Сельдереевую соль конечно мало у кого на полке увидишь, но ее можно заменить обычной, а вот ворчестер сейчас соус вполне популярный, и купить можно в любом крупном супермаркете, и применение у него широкое, в те же самые маринады отлично идет, попробуйте, классная вещь.
А что не так с солью? Мало кто внимание обращает. Еще видел какая-то "вкусная соль" там состав похожий, на мой взгляд много лишнего. А молотый сельдерей в пакетиках? Можно перемешать с обычной солью и будет "сельдереевая" делов на копейку.
Тренды Миссии Бармены Коктейли Ингредиенты. Тренды -. Миссии -. Ингредиенты -. Коктейли -.
Бармены -. Звёзды -. Переверните ваш телефон вертикально.
Используй фильтры. Наша Мэри Our Mary. Рекомендую Хотите добавить в избранное?
Вам необходимо войти в систему или зарегистрироваться зарегистрироваться. Ингредиенты Штучки Рецепт. PS в качестве алкозельцера действительно прекрасен, два шота - и жизнь снова с тобой. Сергей Вишневский.
Александр Потапов У этого человека нет публичного профиля. Можно ли заменить ворчестер соевым соусом?
Александр Потапов. Павел Апанасенко У этого человека нет публичного профиля. Худшее что я пил. Для любетелей запивать водку томатным соком - явно придумали Кровавую Мэри. Андрей Решетченко У этого человека нет публичного профиля. Илюха Илюха У этого человека нет публичного профиля. Joue Jonior У этого человека нет публичного профиля. Андрей Демидов У этого человека нет публичного профиля.
И перец молотый!!!
Vaga У этого человека нет публичного профиля. Сегодня в тренде! Вам также могут понравиться эти коктейли. Апероль Шприц. Белый ром. Серебряная текила. Лондонский сухой джин. Джин тоник. Персиковый сауэр. Травяной биттер. Водка тоник. Твою мать. Кровавый Джозеф. Шотландский виски. Кровавая Машка. Устрица прерий. Устричный шутер. Домашняя перечная водка.
