Закуска из красной рыбы в тарталетках, Тарталетки с красной рыбой - пошаговый рецепт с фото на veganosyroed.ru
Далее в сыр втыкаем по кусочку лимона. Если нужно, можно добавить щепотку соли, но помните, что в тарталетках будет ещё и красная соленая рыба. Подготовим нужное количество тарталеток. Подходит для праздничного меню. Половину слабосоленой красной рыбы порежем тонкими слайсами.
Красную рыбу нарезаем небольшими полосками и сворачиваем розочкой. Расправляем "лепестки" и осторожно устанавливаем в сырную начинку. Огурец нарезать тонкими ленточками при помощи овощечистки. Сворачиваем ломтик рулетиком и устанавливаем его рядом с розочкой из рыбы.
Если кусочки огурца очень широкие, то рулетик можно разрезать пополам.
Или же можно сначала свернуть ломтик вдоль, а уже потом сворачивать его в рулет. Очищаем каждую от панциря, если он есть. Хвостики оставляем для более яркой подачи. Тонкими ломтиками режем красную рыбу.
В тарталетки выкладываем массу из сыра и авокадо. Сверху укладываем красную рыбу и дополняем картину креветкой. Оригинальная закуска готова к подаче! Красная рыба отлично сочетается с нежным плавленым сыром. Такой кулинарный тандем может стать приятной начинкой для тарталеток. Оригинальная и яркая закуска дополнит ваш праздничный стол. Кусочек слабосоленого лосося разделяем на две части. Одну из них нарезаем на мелкие кусочки, которые выкладываем в глубокую тарелку.
К кусочкам рыбы выкладываем мягкий плавленый сыр.
Перемешиваем продукты. Измельчаем укроп и также добавляем его к сыру с рыбой. Снова размешиваем. Для удобства помещаем массу в кондитерский мешок. Из мешка выдавливаем начинку сразу в тарталетки. Оставшийся кусок лосося разрезаем на длинные полосы. Каждую полоску скручиваем в «розочку». Размещаем «розочки» в тарталетки с начинкой. Яркая закуска для вашего стола готова! Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главная » Вторые блюда » Рыба. Людмила Борисевич.
Тарталетки 12 шт. Форель 50 гр. Сыр творожный гр. Огурец 1 шт. Как приготовить простые и вкусные тарталетки с красной рыбой? Огурец промываем. Из кусочка красной рыбы при необходимости извлекаем мелкие косточки. Удобно это делать при помощи пинцета.
Каждую тарталетку плотно начиняем творожным сыром. Можно накладывать с горкой. На небольшие равные кусочки разделяем красную рыбу. Выкладываем продукт поверх сыра.
Ставим закуску в холодильник и достаем только перед подачей. Поделиться с друзьями. Похожие материалы. Котлеты из минтая. Рыба под маринадом классическая. Сочная горбуша в духовке. Как засолить красную рыбу в домашних условиях. Судак на сковороде. Запеченная мойва в духовке. Блюда из зубатки. Сверху приправим закуску свежемолотым черным перцем.
Готовую закуску из тарталеток с красной рыбой будем подавать сразу после приготовления, пока вафельные корзиночки остаются хрустящими. Как приготовить:. Чтобы начинка из авокадо для тарталеток получилась красивого зеленого цвета, нам понадобится авокадо с яркой мякотью без коричневых пятен. Авокадо разрезаем, удаляем косточку, чистим от шкурки и нарезаем произвольно в чашу блендера. Сбрызгиваем авокадо лимонным соком, и добавляем соль.
Благодаря лимонному соку и соли, начинка для тарталеток из авокадо не потемнеет и сохранит красивый и аппетитный цвет.
Добавляем к авокадо творожный сыр. Взбиваем авокадо и творожный сыр до однородности. Должна получиться густая паста салатового цвета. Дальше наполняем песочные тарталетки начинкой из авокадо. Это можно сделать с помощью чайной ложки, а можно использовать кондитерскую насадку для крема.
Последний вариант мне нравится больше — получается очень красиво и оригинально. Следующий этап: слабосоленая красная рыба. Нарезаем очень тонкие полоски красной рыбы, и аккуратно сворачиваем в розочку.
Если розочка не получается — не страшно, просто сверните как получится. Можно сказать, что корзиночки с авокадо и красной рыбой готовы, но нам нужно еще украсить закуску. Для этого помоем петрушку, и нарежем огурец очень тонкими кольцами. Каждое колечко огурца надрезаем до середины.
