Что готовить в новогоднюю ночь, Подборка ти шикарных рецептов горячих блюд на Новый Год
Всегда Вкусно! Курочка в духовке уже приелась, а удивить гостей нужно! Украсьте закуску веточками укропа. Дракон ведь тоже огнедышащий!
Вот интересная идея для приготовления закуски:. Филе слабосоленого лосося около граммов выложите в глубокую миску и хорошенько разомните вилкой. Посолите, приправьте красным острым перцем, сдобрите лимонным соком и отправьте получившийся рыбный рийет или паштет в холодильник. Нарежьте ржаной хлеб кружочками или треугольниками, слегка подсушите в духовке или обжарьте в сливочном масле. На хлебные ломтики они же канапе выложите ваш паштет — горкой, не стоит мелочиться.
Украсьте закуску веточками укропа. Тарталетки с сыром и креветками, брускетты с авокадо и оливковым маслом, капрезе с томатами, традиционные бутерброды с красной икрой — выбирайте любимые закуски к новогоднему столу, чтобы задобрить Дракона и насладиться вкусом. Горячий лосось в апельсиновом маринаде — хороший и несложный рецепт для рыбных гурманов. Для приготовления вам потребуются четыре стейка, чайная ложка коричневого тростникового сахара, половинка апельсина и мл свежевыжатого сока.
Соль, молотый имбирь и красный перец возьмите по вкусу. Соберите простой набор продуктов и следуйте пошаговому рецепту:. Разогрейте духовку до градусов и запекайте рыбу в фольге 15 минут. Не забудьте выложить на каждый стейк дольки апельсина. Если вы предпочитаете готовить мясо на праздники , опробуйте еще один интересный рецепт. Возьмите 1,5 кг свинины шейка или корейка , пять мандаринов, по паре столовых ложек соевого соуса и белого винного уксуса, пару зубчиков чеснока, чайную ложку жидкого меда.
Нежное мясо в цитрусовом маринаде — наслаждение вкусом. Смешайте свежевыжатый мандариновый сок, соевый соус, уксус, измельченный чеснок, мед и перец.
Присолите, доведите до кипения и варите до загустения — пока не выпарится вдвое. Процедите готовый соус. Мясо помойте, просушите и обжарьте до румяной корочки с двух сторон на хорошо разогретой сковороде. Посолите, поперчите свинину и переложите в форму для запекания, залейте соусом и запекайте 20 минут при градусах. По истечении этого времени снизьте температуру на 20 градусов, снова обильно смажьте мясо мандариновым маринадом и запекайте еще полчаса.
Повторите этот шаг еще два раза со снижением до градусов. Какой аппетитный салат приготовить на Год Дракона, чтобы он понравился огнедышащему зверю, гостям и домочадцам?
Помимо традиционного оливье, вы можете сделать азиатский салат с говядиной. Яркий, оригинальный с необычным балансом вкусов — он станет ключевым блюдом на праздничном столе. Вам потребуются г говядины, шесть свежих огурцов, луковица, пара болгарских перцев.
Обязательно подготовьте кунжут, чеснок, соль по вкусу, красный молотый перец, по две столовые ложки растительного масла, уксуса и соевого соуса. Огурцы почистите, порежьте брусочками , посолите и перемешайте в миске. Мясо промойте и просушите, порежьте полосками небольшой толщины и обжаривайте на сильном огне на растительном масле до готовности.
Когда сок от говядины выпарится, отправьте к ней соус, лук полукольцами. Все поперчите.
Продолжайте обжаривать до прозрачности лука. Говядину остудите. Болгарский перец нарежьте полукольцами, с огурцов слейте воду и соберите салат.
Добавьте кунжут, порубленный чеснок. Если добавить в рецепт помидоры, у вас получится популярный салат «Тайский дракон». Оба блюда просты в приготовлении.
Только в салате с помидорами говядину нужно варить, а не обжаривать. Без сладостей в новогоднюю ночь не обойтись ни детям, ни взрослым. Приведем примеры интересных десертов, чтобы угодить Дракону:. Это придется по душе могучему символу китайского гороскопа, который уважительно относится к своей азиатской родине. Повелитель года не в восторге от коньяка и виски, бренди и других крепких спиртных напитков.
Но и обычной газировкой его не удивишь. Идеальное сочетание — легкие красные и белые вина, шампанское. В качестве основных безалкогольных напитков используйте соки, лимонад мед, имбирь, лимон , яблочный коктейль. Утреннюю бодрость первого января подарит кофе с корицей или какао с маршмеллоу. Довольным символ грядущего года останется, если вы красиво сервируете стол в соответствии с главными цветами — серебряным, зеленым, красным и золотым.
Правильно сваривать, обжаривать, тушить, запекать блюда начинайте незадолго до наступления главного торжества. Но стол должен быть правильно сервирован заранее. Не стоит долго думать о том, что готовить на Новый год — выбирайте рецепты согласно правилам и предпочтениям Зеленого Деревянного Дракона.
Тогда и високосные 12 месяцев принесут радость, надежды, сбывшиеся мечты! Если не любите картофель, замените его на гарнир из лапши. Она подается с ароматным бульоном, символизирует благополучие и долголетие. На заметку! Блюда должны быть приготовлены из свежих и натуральных продуктов. Честный крылатый ящер не терпит фальши ни в чем. Можно экспериментировать с заправками, а еще лучше — приготовить горячий винегрет; это оригинальный способ подать привычное блюдо по-новому. Чтобы после застолья в Новый год не вставать с тяжелым желудком, мы нашли рецепты изысканных канапе, диетического салата и легкого, но очень яркого и праздничного торта.
Молодежная вечеринка обычно больше напоминает энергичный фуршет, чем длинные застольные разговоры, поэтому блюда должны быть не только порционными, но и достаточно мобильными. Не забудьте рассчитать требуемое количество продуктов для крупной компании! Часто гости сталкиваются с тем, что, отведав щедро заправленные майонезом салаты с тяжелыми ингредиентами, не могут оценить другие блюда, не говоря уже о том, чтобы веселиться и танцевать до утра. Можно приготовить оригинальные салаты на Новый год, которые не будут уступать традиционной шубе, оливье или мешанине с крабовыми палочками и кукурузой.
И станут отличным стартом для празднования. К примеру, салат с кальмарами и орехами. Зимний праздничный стол часто ломится от разнообразных блюд, салатов и мясных блюд, но не стоит забывать и о сладостях. Поэтому мы предлагаем вам добавить в меню для компании и эти замечательные десерты. Они быстро готовятся, с ними удобно перемещаться, общаться и даже танцевать. Подбирая меню на двоих в Новый год, не стоит нагружать себя сложными и тяжелыми блюдами.
Не нужно готовить много достаточно будет 5 блюд, включая десерт. Подберите новогоднее основное блюдо, гарнир, салат, холодную закуску, десерт и напитки. Для новогоднего стола выбирайте легкие и совмещаемые продукты. Исключите крепкие алкогольные напитки, фасоль, горох, слишком жирные и соленые продукты.
Лучше, чтобы блюда были простыми, но одновременно выглядели празднично. А вы знаете, что год, согласно восточному календарю, год Тигра? И хотя Китайский Новый год официально начнется позже, все же на нашей территории считается, что именно 1 января мы его и будем встречать. А тигры очень любят мясо! Задобрить тигра и добавить азиатской стилистики к вашему романтическому новогоднему столу поможет рецепт свинины по-китайски.
Романтический ужин без цветов трудно представить.
Так почему бы не приготовить цветок, скажем… из картофеля? Хорошим дополнением к праздничному ужину для двоих станет легкий зеленый салат с креветками. Идеальное завершение праздничного ужина — приятный напиток и легкий десерт.
Бывает и так, что главный праздник года приходится встречать наедине с самим собой. Можно положить подарки для себя любимого под елку, воспользоваться нашими рецептами и провести праздничный вечер, наслаждаясь новыми блюдами прямо в постели, хотя бы и за любимым сериалом. А можно начать приготовление за несколько дней, напечь гору самых настоящих имбирных пряников, сложить их в коробку и, захватив с собой бутылку шампанского, отправиться в новогоднюю ночь, скажем, на городскую главную елку.
Участвовать в праздничных забавах, наблюдать за суетой города, улыбками людей, наслаждаться праздничными огоньками и угощать всех желающих собственноручно приготовленным лакомством. Новогодняя ночь объединяет — возможно, вас ждут не только положительные эмоции, но и новые интересные знакомства.
В прошлом году «Рубрика» предлагала приготовить к праздничному столу 12 блюд из разных уголков мира — возможно, этот материал тоже вдохновит вас на гастрономические приключения. Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться. Главная Навигатор Полезности. Новогодние решения 22 Дек Встречаете новый год с семьей, в компании, в паре или в одиночестве? Есть вкусный план на каждый из этих случаев! English version here. В чем проблема?
Какое решение? Как это работает? Вар иант 1: семейное собрание. Гусь с хрустящей корочкой с фруктами и картофелем. Горячий винегрет.
