Энди шеф песочное печенье, Линцерское печенье | Рецепт | Рецепты печенья, Рождественские рецепты, Рождественские десерты
Мы привыкли, что заварной крем тесно связан с заварным тестом эклеры, шу. Тогда я решил, что печь блины — это совершенно не моё дело. Через минут можно раскрыть молд Далее: 1. А сегодня мы запустили смесь « Готовим с детьми » — это набор из форм для капкейков, посыпки, айсинга, готовой карамельной начинки, шоколадных капель и заготовки для теста.
Что, если приготовить для них печенье и украсить тематическими рисунками. Для этого мы привезли печати — это такие штампы с узорами, которые можно применять по-разному: вырезать мастику, песочное тесто, делать штампы в шоколаде и многое другое.
Сам плунжер в наборе имеет шесть штампов разного вида на фото у нас пропущен цыплёнок, можно посмотреть его в карточке товара на сайте в разделе «Пасха». Штампы выполнены из плотного силикона, его легко мыть, он не прилипает к поверхностям и все они удобно собираются внутри плунжеры, так, чтобы вы их не растеряли.
Ваши дети будут в восторге от них. А если плунжер макнуть в пищевой краситель, то это уже съедобная печать!! Итак, для примера: 1. Добавьте пару капель гелевого красителя Cake Colors. Разомните в руках до однородного цвета лучше в перчатках 4.
Раскатайте скалкой до толщины 2 мм и вырежьте заготовки. Он то мне и подсказал, что у меня довольно мало маффинов, и совершенно нет карамельных. Поэтому вчера утром я проснулся с идеей сделать карамельные маффины. В блоге их мало, потому что сложно придумать хороший внешний вид, чтобы десерт стал фотогеничным и, тем более, аппетитным.
На этом месте я понял, что возьму карамельный штрейзель и посыплю его сверху. Он добавит вкуса, сделает верхушку хрустящей, а ещё будет выглядеть здорово. Штрейзель — это такая простая песочка, которую измельчают разными способами. Ну а чтобы долго не возиться, я сделал прям очень простое, но вкусное тесто. Важно, что при всей карамельности, маффины не стали приторно-сладкими — это очень важно.
Вдобавок у меня внутри два вида термостабильных капель — это и выглядит красиво и вкус становится объёмнее. Всё это собираем в красивых капсулах-тюльпанах. Они всегда выглядят эффектно и здорово. И хоть у маффинов нет сверху щедрой шапки крема, как у их родственников капкейков, ни у кого не повернётся язык сказать, что они в чём-то им проигрывают.
Главное сделать вкусно, придумать красивое оформление и в самом конце добавить капли мягкое карамели. Подробный рецепт здесь.
КомиксыКондитера Одна из огромных основ в кондитерском деле — заварной крем патисьер. Elena , думаю такое и используюи.
Show all comments. Margarita Sukhomlinova.
Lyubov Safronova. Лучшее сочетание. Я ещё кокосовой муки немного добавляла. Lyubov , зачем? Anna Frizyuk. Подскажите, для штучного печенья раскатывать предпочтительно до какой толщины?
Anna , мм, если хотите сэндвич — Irakli Goginava. Karolina Sudist.
