Галета с грушей, Галета с грушей — рецепт с фото пошагово
Тростниковый сахар. Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока. Вместо пекана подойдут грецкие орехи, а вместо кленового сиропа — жидкий мед. Шаг 8. Манная каша в молоковарке.
Можно создать бесчисленное множество вкусовых сочетаний, используя как основу тесто, приведенное в этом рецепте. А сегодня мы делимся с вами рецептом галеты с грушей и голубым сыром.
Сочетание сладкой сочной груши и соленого сыра обязательно придется по вкусу кулинарным гурманам. Подготовить продукты для приготовления галеты с грушей и голубым сыром.
Для этого просеять в большую миску муку и смешать ее с солью. Сливочное масло оно непременно должно быть холодным - так тесто получится слоистым и нежным порезать на небольшие кубики. Воду убрать в морозилку, чтобы она стала ледяная. Растереть муку с маслом в крошку руками, порубить ножом или прибегнуть к помощи кухонного комбайна.
Влить в получившуюся масляно-мучную крошку воду, замесить тесто делать это нужно очень быстро и собрать его в шар.
Из теста сформировать плоскую лепешку и обернуть ее пищевой пленкой. Убрать лепешку теста в холодильник хотя бы на один час. Разогреть духовку до градусов. Рабочую поверхность застелить пергаментной бумагой. Выложить охлажденное тесто на подготовленную рабочую поверхность и раскатать при помощи скалки в круг толщиной примерно 3 мм.
Осторожно перенести тесто на противень вместе с пергаментной бумагой. Чтобы тесто не прилипало к скалке, можно накрыть его вторым листом пергаментной бумаги и раскатать таким образом. Потом аккуратно снять верхний слой бумаги. Чтобы приготовить начинку для галеты с грушей и голубым сыром, необходимо порезать груши тонкими ломтиками и сбрызнуть их лимонным соком.
Выложить на тесто ломтики груши внахлест, не доходя до края на см. Посыпать груши раскрошенным голубым сыром. Края галеты завернуть к центру, слегка прикрывая ими начинку. Количество порций. Сливочное масло. Пекан или миндаль. Перетрите кубики масла с мукой в мелкую крошку.
Добавьте воду, замесите мягкое и гладкое тесто.
Оберните его пищевой плёнкой и уберите в холодильник на 30—40 минут. Противень застелите пергаментной бумагой. Посыпьте столовой ложкой сахара. Выпекайте галету с грушей 35—40 минут до золотистого цвета. Десерты и выпечка Европейская кухня.
Поделитесь своим мнением в комментариях.
Автор: Юлия Магай. Похожие рецепты. Крамбл с грушами, яблоками и грецкими орехами.
Пирог из слоёного теста с грушами и крем-сыром. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет. Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть. Вчера Ликбез Кино.
