Горячие блюда к новому году
Ингредиенты Баклажаны - 2 шт Фарш мясной - г Помидоры - 2 шт Твёрдый сыр - г Молоко - мл Картофель - шт Репчатый лук - 1,5 шт Растительное масло без запаха - сколько понадобится для жарки овощей Сливочное масло - 50 г Мука пшеничная - 50 г Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу. Это очень вкусно, поверьте! Свиной фарш — г Лук репчатый — 1 шт. Затем выложим на сковороду мидии и будем готовить еще 3 минуты. Морковь — 1 шт.
Вкусные красивые основные блюда для праздничного стола из мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, овощей — традиционные и новые, каких на вашем новогоднем столе точно еще не было.
Только проверенные рецепты. В каждом указаны калорийность и время приготовления. Если вы ищите рецепты горячих блюд на Новый год, то вы в правильном месте. Тут вы найдете как традиционные праздничные новогодние рецепты, так и новые, необычные. Мы собрали простые рецепты горячих блюд на любой вкус и кошелёк. Читать далее. Чтобы удивить семью не надо придумывать велосипед.
Достаточно выбрать новогодние рецепты и, вуаля, праздничное меню готово. Представьте, дети уплетают рулетики из курицы. Муж наслаждается свиной рулькой. В духовке запекаются фаршированные кальмары…. Здесь собраны лучшие рецепты горячих блюд на Новый год. Для любителей классики — новогодние рецепты из курицы, индейки, утки, гуся.
Мясоеды найдут рецепты по душе из свинины, говядины, баранины, кролика. Если надоело мясо — рецепты из рыбы и морепродуктов. Для вегетарианцев — десятки рецептов горячих блюд из овощей. Осталось только выбрать. Не забудьте про горячие закуски. Они станут вишенкой на праздничном столе. И помните, не важно, что вы готовите. Главное, с любовью. Рецепты горячих блюд на Новый год В подборке рецепты горячего на Новый год с пошаговыми фото. Курица на Новый год в цитрусовом маринаде Новогодняя курица в цитрусовом маринаде получается очень пикантной.
Апельсиновый сок придаёт ей лёгкую сладость, а лимонные дольки эту сладость оттеняют. Ингредиенты: Курица — г Апельсин — 1 шт.
Лимон — 0. Кумкват — 10 шт. Масло растительное — 30 мл Соевый соус — 30 мл. Новогодняя курица в цитрусовом маринаде получается очень пикантной. Свинина с апельсинами на сковороде на праздничный стол Восхитительно нежное мясо с ароматом праздника. Пикантный вкус, гармоничное сочетание продуктов, лёгкость приготовления и доступность. Ингредиенты: Свинина — г вырезка Апельсин — 2 шт. Лук репчатый — 2 шт. Масло растительное — 30 г Джем — 50 г апельсиновый Горчица — 1 ч.
Восхитительно нежное мясо с ароматом праздника. Мясо в ананасе: праздничный рецепт Эффектное горячее блюдо заранее? Вкусно, просто и изысканно. Ингредиенты: Свинина — г Ананас — г консервированный Чеснок — 3 зуб. Соус терияки — г Масло растительное — 30 г.
Эффектное горячее блюдо заранее? Лакомые лодочки с яйцом и сыром Посмотрите, как виртуозно можно исполнить котлеты! Лакомые лодочки из фарша с яйцом и сыром — полноценное второе блюдо, подходящее к обеду и ужину. Ингредиенты: Филе куриное — г Лук репчатый — г Чеснок — 1 зуб.
Яйцо куриное — 3 шт. Белок яичный — 1 шт. Хлопья овсяные — 30 г. Посмотрите, как виртуозно можно исполнить котлеты! Немного раскатайте г слоёного теста. В середину выложите грибную массу, сверху положите рыбное филе. Оставляйте большие отступы со всех сторон.
Заверните края теста по направлению к центру, чтобы получился свёрток с рыбой внутри. Выложите швом вниз на противень с пергаментом. Взбейте яйцо с 1 столовой ложкой воды. Смажьте тесто, сделайте на нём надрезы в виде сеточки. Снова покройте яйцом. Румяные миниатюрные перепёлки с ароматом пряных трав и аппетитной сырной начинкой точно станут главным блюдом на новогоднем столе.
Отличный вариант, чтобы побаловать себя и близких на праздник. Разрежьте 4 зубчика чеснока на крупные кусочки. Смешайте с 1 чайной ложкой сушёного тимьяна и 60 мл оливкового масла. Оставьте на 10—15 минут. Натрите 8 перепёлок солью и чёрным перцем, затем покройте подготовленной смесью.
Заверните в пакет и уберите в холодильник на пару часов или больше. Подготовьте г мягкого козьего сыра. Нафаршируйте им птиц, добавьте внутрь по веточке свежего розмарина. Оберните каждую ломтиком бекона. Свяжите ножки. Чесночное масло придаёт мясу потрясающий аромат. Томаты делают филе более сочным, а ветчина добавляет яркие нотки во вкус блюда.
Нарежьте 2 помидора и г ветчины тонкими ломтиками. Сделайте продольные глубокие надрезы на 6 филе куриных грудок. Раскройте, накройте плёнкой и отбейте.
Смажьте мясо изнутри чесночным маслом. На одну половину положите ветчину, немного сыра и томаты. Половину сыра оставьте. Накройте второй половиной. Смажьте растительным маслом форму и поместите туда грудки. Посыпьте сыром и готовьте ещё 10 минут. Цитрус, мёд, херес, чеснок и ароматные специи придают птице просто неповторимый вкус и аромат.
Такое блюдо наверняка станет хитом на праздничном столе. Соедините 1 столовую ложку китайской смеси «5 специй», 1 чайную ложку молотого чёрного перца, 2 столовые ложки хереса, 3 измельчённых зубчика чеснока.
Натрите целого гуся внутри и снаружи подготовленной смесью и 6 столовыми ложками морской соли крупного помола. Нарежьте апельсин на четвертинки и нафаршируйте ими птицу. Смешайте 3—4 столовые ложки жидкого мёда , по 2 столовые ложки хереса и апельсинового сока.
Подогревайте, пока мёд не растворится. Сделайте в коже гуся проколы ножом. Положите грудкой вниз в форму с решёткой на дне. Покройте гуся половиной медовой глазури и готовьте 15 минут. Смажьте остальной глазурью и запекайте 15—20 минут. В этом блюде аж 4 разных вида сыра: плавленый , творожный и фета — внутри и твёрдый — снаружи. Корочка из румяного бекона идеально дополняет овощи и дарит потрясающий аромат. Такой картофель станет необычным и запоминающимся гарниром. Измельчите 5—6 зубчиков чеснока.
Помойте 8—10 одинаковых клубней картофеля. Смажьте подготовленным маслом. Разомните вилкой г феты. Смешайте с г плавленого сыра, г творожного сыра, 3 столовыми ложками майонеза , оставшимся чесноком и молотым чёрным перцем. Немного остудите картошку. Срежьте узкие концы. Сверху аккуратно вырежьте мякоть чайной ложкой. Нафаршируйте сырной массой. Оберните овощи беконом и закрепите зубочистками.
Поместите в форму. Посыпьте г тёртого сыра и запекайте ещё 10 минут. Внутри рыбы — нежная начинка из шпината с тремя видами сыра и тонким ароматом чеснока. Перед таким блюдом точно сложно устоять. Разогрейте 2 чайные ложки растительного масла.
Готовьте шпинат, пока он немного не увянет. Подготовьте 4 филе лосося или другой красной рыбы. Сделайте на каждом глубокий надрез, чтобы получился карман. Посолите и поперчите внутри и снаружи. Наполните сырной массой.
Выложите в форму, смазанную маслом. Полейте 2 чайными ложками растительного масла. Положите несколько лимонных ломтиков. Курица, замаринованная с соевым соусом, мёдом и чесноком, получается нежнейшей и ароматной, а сладкий перец добавляет блюду сочные нотки.
Измельчите 3 зубчика чеснока. Нарежьте 3—4 филе куриных грудок средними кусочками. Залейте маринадом, перемешайте и оставьте под плёнкой в холодильнике на 30—60 минут. Замочите длинные деревянные шпажки в воде на 15—20 минут. Нарежьте пару болгарских перцев такими же кусочками, как мясо. Чередуя, нанижите курицу и овощи на шпажки. Смажьте маринадом. Выложите на форму так, чтобы края шпажек были на краях формы. В этом блюде очень интересная начинка: жареные грибы, лук, креветки и мидии, тушенные в сливках.
Поэтому простая запечённая рыба получается действительно изысканной и вкусной. Залейте г очищенных креветок кипятком на 1 минуту. Отварите г мидий за 2—3 минуты. Мелко порубите луковицу и 4—5 шампиньонов.
Обжаривайте лук с 2 столовыми ложками растительного масла 5—6 минут. Закиньте грибы и готовьте 7—10 минут. Добавьте морепродукты и лук. Влейте мл сливок, приправьте солью и чёрным перцем по вкусу. Очистите 2 дорадо, удалите жабры. По спине сделайте два параллельных надреза с двух сторон от хребта, не доходя до хвоста несколько сантиметров. С двух сторон обрежьте хребет кухонными ножницами. Аккуратно удалите хребет вместе с костями, а также внутренности с тёмной плёнкой. Промойте и подсушите рыбу.
За 5 минут до конца посыпьте г тёртого сыра. Простой молочный соус сделают любимое блюдо гораздо нежнее, а шампиньоны подарят ещё более приятный аромат. Обжарьте лук с маслом до мягкости.
Закиньте грибы и готовьте 2—3 минуты. Нарежьте г свинины крупными порционными кусками. Растопите в сковороде 50 г сливочного масла. Не останавливаясь, медленно влейте мл молока. Залейте свинину соусом бешамель. Для этого блюда потребуется всего несколько ингредиентов.
Мясо получится ароматным и достаточно мягким. Простой, но в то же время вкусный вариант для праздника. Разделайте кролика на порционные куски. Измельчите 4 зубчика чеснока. Смешайте с 3 столовыми ложками оливкового масла, 80 мл сухого белого вина, 1 чайной ложкой соли и молотым чёрным перцем по вкусу. Выложите мясо в пакет, залейте маринадом, завяжите и потрясите. Уберите в холодильник на 3—4 часа. Дайте полежать мясу при комнатной температуре полчаса. Выложите в форму, влейте маринад из пакета и мл тёплой воды.
Добавьте 4 целых зубчика чеснока и 2—3 веточки свежего розмарина. За это время несколько раз переверните и полейте жидкостью со дна формы. Измельчите 2 луковицы и 2 зубчика чеснока. Обжаривайте лук несколько минут с 2 столовыми ложками растительного масла. Добавьте чеснок, мл томатного соуса, 50 мл белого вина, г сухого риса, рубленую зелень, соль и молотый чёрный перец по вкусу.
Подготовьте 1 кг очищенных кальмаров. Одного мелко порубите и введите в рис. Спустя 5 минут снимите с плиты. Нафаршируйте остальных кальмаров начинкой. Если нужно, скрепите края зубочистками. Выложите в форму. Натрите 1 морковь. Добавьте к ней по мл томатного соуса и воды, соль и перец. Залейте соусом морепродукты, сбрызните оливковым маслом.
Ещё больше рецептов на Новый год и не только — в нашем канале в Viber. Находки AliExpress: самые интересные и полезные товары. Обзор Honor Magic V2 — складного смартфона для работы, развлечений и игр. Спорт и фитнес. Ликбез Еда 18 ноября Дарья Родионова Старший редактор Лайфхакера. Курица, запечённая с клюквой и апельсином Попробуйте сочное мясо с румяной корочкой в пряном ягодном маринаде.
Залейте этим маринадом 4—5 куриных бёдер или голеней. Настаивайте минимум 1 час. Красная рыба по-французски Попробуйте интересную вариацию нестареющей классики. Покройте луковой массой помидоры. Обжаривайте мясо около 4 минут, переворачивая. Переложите на тарелку. Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Горячее на Новый год Новогодняя подборка рецептов горячих блюд на праздничный стол год Кролика с фото и пошаговыми инструкциями приготовления.
Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию. Популярный рецепт. Добавить в книгу рецептов.
Фаршированный перец «Белозёрка». Даже из недорогого особенно в сезон перца сорта «Белозерка» можно приготовить очень вкусное, сытное, ароматное блюдо.
Главное, в начинку добавить Ингредиенты Перец «Белозёрка» - 20 шт. Морковь - шт. Чеснок - 3 зубка Сахар - по желанию и вкусу Соль, острый перец - по вкусу. Все мы знаем, ЧТО англичане и американцы обычно подают к Рождеству и Дню Благодарения, - конечно же, запеченную индейку! Оливковое масло 1 ст. Апельсин - 1 шт. Мандарин - 2 шт. Лимон - 1 шт. Лук - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Запеченная свиная корейка в мандариновом соусе.
Для приготовления запеченной свиной корейки в мандариновом соусе нам понадобятся продукты по списку. Ингредиенты Свиная корейка на кости - г Соль - по вкусу Перец ч. Уксус белый винный - 2 ст. Соус соевый - 2 ст. Жидкий мед кленовый сироп - 1,5 ч. Чеснок - 1 зубчик Чили соус - по вкусу Соль - щепотка Перец ч. На дворе осень вовсю вступила в свои права, и как обычно, в это время года мы готовимся к зимним праздникам, Ингредиенты Утка целая - 2 кг Мед - 2 ст.
Горчица - 2 ст. Вода - мл Соль - 2 ч. Перец молотый - по вкусу. Курица с брокколи и цветной капустой в духовке. В форму для запекания выкладываются куриное филе, брокколи, отварная цветная капуста. Заливаются соусом с сыром и запекаются до готовности. Специи - по вкусу. Картошка-гармошка с мясом в духовке. Картошка-гармошка - это вкусное блюдо в стиле пикника, не выходя их дома. Мы покажем как правильно фаршировать картофель кусочками свинины. Ингредиенты Картофель - шт. Свиная мякоть - г Оливковое масло - 1 ст.
Приправа для запекания мяса - 1 ч. Зелень - для подачи. В моем рецепте — мелкая по размеру домашняя курица. Если достался крупный бройлер весом раза в два больше, время запекания Ингредиенты Курица - г Соевый соус - мл Мед - г Тимьян - 5 веток Чеснок - головки Острый перец - по вкусу. Картошка-гармошка, запеченная с беконом и ароматными травами. Этот рецепт гарнира из картофеля - оригинальный, вкусный и очень необычный. Особенно он придется по вкусу любителям картофеля, запеченного с Ингредиенты Картофель большой - 5 шт.
Подчеревок сыровяленый - г Масло оливковое - 5 ст. Смесь ароматных трав - ч. Перец ч. Шашлычки из индейки на шпажках в духовке. Для приготовления шашлычков из индейки в духовке на шпажках возьмите ингредиенты по списку. Ингредиенты Филе индейки — 0. Чеснок — 2 зубчика Соль - 0. Вода - 1 ст.
Картошка-гармошка с сыром в духовке. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом простого, эффектного и очень вкусного блюда из картофеля. Приготовим картошку-гармошку с сыром в духовке Ингредиенты Картофель — 8 шт.
Сыр — г Масло сливочное - 30 г Растительное масло — ст. Итак, для приготовления свиного колена по-чешски рульку надо тщательно помыть под проточной водой, почистить острым ножом, обсушить бумажным полотенцем. Ингредиенты Свиная рулька - 1. Морковь - 1 шт. Гвоздика - 3 шт. Чеснок - 0,5 головки Соль - по вкусу Перец горошком - 0,5 ч. Зелень - пучок Корень петрушки - 1 шт.
Мед - 1 ст. Горчица - 1 ст.
Куриное «эскимо» в беконе. Рецепт куриного "эскимо" я нашла на одном кулинарном сайте очень-очень давно, лет 5 назад точно. С тех пор готовлю его Ингредиенты Куриное филе - 2 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Яйцо - 1 шт. Манка семолина, кускус - ст. Соль - по вкусу Перец ч. Жульен с курицей и шампиньонами в духовке.
Простой рецепт очень вкусного жульена или нежной запеканки из филе куриной грудки и шампиньонов.
Ингредиенты Филе куриной грудки - г Свежие шампиньоны - г Крупный репчатый лук - 1 шт. Сливочное масло - 40 г Молотый мускатный орех - щепотка Соль, черный молотый перец - по вкусу.
Мясо по-французски в духовке. Для приготовления мяса по-французски из говядины в духовке возьмем такие продукты. Уксус может Ингредиенты Говядина или телятина - г Картофель - г Лук репчатый - г Сыр твердый - г Сметана - 3 ст.
Соль - по вкусу Масло растительное - 2 ст. Сахар - по вкусу. Мусака по-гречески с баклажанами. Подготовьте свиной, говяжий или свино-говяжий фарш, лук, растительное масло лучше оливковое или подсолнечное без запаха , картофель, помидоры, баклажаны, твёрдый сыр, Ингредиенты Баклажаны - 2 шт Фарш мясной - г Помидоры - 2 шт Твёрдый сыр - г Молоко - мл Картофель - шт Репчатый лук - 1,5 шт Растительное масло без запаха - сколько понадобится для жарки овощей Сливочное масло - 50 г Мука пшеничная - 50 г Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу.
Картошка с куриным филе и помидорами в духовке. Куриное филе с картошкой, помидорами и сыром в духовке менее чем за 2 часа! Безупречное сочетание курицы, овощей и сыра покорит кого угодно! Ингредиенты Картошка — 8 шт. Куриное филе — 2 шт. Помидоры — 2 шт. Лук — 1 шт. Сыр - 50 г Кефир — 1 стакан Чеснок — по вкусу Соль, перец — по вкусу Приправа для курицы — по вкусу Растительное масло — 3 ст. Картофельные гнезда с курицей.
Думаете, что бы приготовить из обычных продуктов, не тратя при этом много времени? Предлагаю приготовить "гнезда" из картофельного пюре с Ингредиенты Картофель очищенный — 0,5 кг Соль — по вкусу Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 1 зуб. Яйцо — 1 шт. Сыр твердый — 70 г Куриное филе — г Масло растительное — 3 ст. Укроп — несколько веточек Перец черный молотый — по вкусу.
Свинина запечённая с картофелем и луком в сливках. Предлагаю вкусное второе блюдо из свинины с картофелем и луком запечённое в духовке. Мясо и картофель предварительно обжариваются на сковороде, Ингредиенты Свинина мякоть - г Картофель - 1 кг. Лук репчатый - шт. Паприка молотая - 0. Куркума - 0. Перец красный и чёрный молотый - по 0.
Соль - по вкусу.
Мясо по-французски с картошкой и помидорами. Сегодня будем запекать мясо по-французски с картофелем и помидорами в духовке. Это очень сочно и вкусно! Ингредиенты Картофель - г Свинина - г Помидор - г Репчатый лук - г Сметана - г Сыр твердого сорта - г Чеснок - 2 средних зубчика Соль - по вкусу Перец ч. Мясо «Гармошка» в духовке. Существует множество вариантов приготовления мяса "гармошка" в духовке, и каждый вариант хорош по-своему.
Ингредиенты Свиной балык - 1. Шампиньоны - шт. Масло оливковое - 3 ст. Паприка молотая - 1 ст. Перец чёрный молотый - 0. Соль - 1 ч. Приправа для мяса - по вкусу Чеснок - зубчика Сыр твёрдый - г. Пробуйте готовить куриный кебаб несколькими способами по этому рецепту: в духовке, на гриле или сковороде.
Ингредиенты Люля-кебаб на сковороде: Куриное филе - г Репчатый лук — 1 шт. Апельсин сок - 0. Перец черный горошек — щепотка Майоран — щепотки Яблочный уксус - 0. Зелень — 0. Соль — 1 ч. Жульен в картофеле - по-моему, классная идея для всех, кому хочется жульена, а специальной посуды под него нету.
Картошка-то наверняка Ингредиенты Картошка крупная - 4 шт. Курятина - г Ветчина - 25 г Шампиньоны - 3 шт. Сметана - мл Масло растительное - 1 ст. Сыр - 30 г Соль, перец - по вкусу Вода - для варки картошки. Подготовьте ингредиенты по списку. Нарежьте мясо на порционные кусочки толщиной Ингредиенты Свинина — г Яйцо куриное - шт. Растительное масло — для жарки Молотый черный перец — по вкусу Соль — по вкусу По желанию: Репчатый лук — 1 шт.
Чеснок — зубчика Паприка — 0. Карри — по желанию. Курица по-французски с грибами в духовке. Готовим вкуснейшие куриные отбивные по-французски с луком, шампиньонам, майонезом и сыром в духовке.
