Пирог с фруктами и безе
Рецепт на самом деле довольно простой, главный секрет здесь — крахмал перемешивается с холодными ингредиентами и только потом. Пищевые добавки. Время приема пищи. Сытные бобовые.
Введите минимум 3 символа для поиска. Добавить рецепт. Видеорецепты по теме. Пирожки с творогом. Пудинг с джемом и клубникой. Слоеный пирог с курицей. Миндально-банановый хлеб с льняными семечками. Пирог очень вкусный и ароматный, с кислинкой. В кулинарную книгу. В избранное. С изображениями Без изображений. Пищевая ценность порции Белки 14 г Жиры 47 г Углеводы 76 г.
Основано на вашем возрасте, весе и активности. Является справочной информацией. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Белки отделить от желтков. Сделать это очень аккуратно, чтобы не повредить желток. Смешать желтки с маслом сливочным. Тесто хорошо размешать, чтобы получилось однородная гладкая текстура.
Тесто комком положить в форму и пальцами по донышку раскатать, сделать небольшой бортик. Вилкой проткнуть в двух местах. Поставить в духовку и печь до приятного золотистого цвета.
Ягоды смешать с 2 столовыми ложками сахара и перемешать.
На подпеченное тесто выложить ягоды, взбитые белки с сахаром. И снова в духовку, пока белок не станет цвета кофе с молоком. Оставить в духовке до полного остывания, чтобы суфле полностью пропеклось и подсохло. Совет: для выпечки пирога используйте чугунную форму и пергаментную бумагу для выпечки. Пирог готов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты. Снежинка Татьяна. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой».
Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Я часто пеку пироги с ягодами. Тесто может быть дрожжевое, бисквитное или песочное, но в любом случае выпечка получается очень сочной, вкусной и яркой. Готовить можно и с замороженными, и со свежими ягодами. Вот решила поделиться простым рецептом песочного пирога с ягодами и безе.
Пирог получается очень аппетитным и его смело можно назвать десертом. Тонкий хрустящий корж с сочной начинкой из ягод и, конечно, мягкое, воздушное безе никого не разочаруют. Такой пирог можно смело подать на праздничный стол, украсив его листиками мяты и свежими ягодками.
Муку просеять вместе с разрыхлителем в глубокую миску, добавить соль. Холодное масло натереть на крупной тёрке или порубить ножом на мелкие кусочки и добавить к муке. Затем перетереть масло с мукой в крошку, это можно сделать руками или с помощью вилки.
Далее добавить сметану и замесить мягкое, не липнущее к рукам тесто. Замороженные ягоды предварительно нужно переставить в холодильник и дать им немного «отойти», пока готовится тесто. Приготовить такой пирог с безе и ягодами совсем несложно и продукты доступные каждому. Этой домашней выпечкой можно побаловать родных в выходной день.
Но и гостям на десерт его подать не стыдно. Он очень красиво смотрится. Этот тарт с ягодами и безе непременно нужно попробовать! Уверяю, что он станет одним из ваших любимых домашних пирогов. В чашу измельчителя кладем г холодного, но не замороженного сливочного масла нарезанного кусочками. Насыпаем 50 г сахара и г муки.
Все измельчаем до мелкой крошки на самой большой скорости. Если тесто не собралось в комок, добавляем 2 ст. Опять перемешиваем. Как только тесто соберется в комок, сразу же выключаем измельчитель. Также это тесто можно замесить руками. Тесто уже охладилось раскатываем его в круг. Песочное тесто, как правило, сразу раскатываться не хочет, а рассыпается на кусочки.
Для того, чтоб его можно было хорошо и равномерно раскатать нужно сначала раскатать его немного скалкой, на сколько это возможно, затем сложить вдвое и снова раскатать. Мукой тесто нужно посыпать совсем немного. Так нужно проделать раз. Если будете вымешивать тесто руками, а не в измельчителе, то такого мягкого и рассыпчатого теста может не получиться, так как это тесто не любит теплоты рук.
Тесто раскатываем в круг, немного больший чем диаметр формы для выпечки. Раскатанное тесто перекладываем в форму, дно которой застелено пергаментной бумагой. Руками формируем бортик из теста. Лишнее срезаем и прикрепляем в то место где не хватает высоты.
