Пирог заливной со шпинатом, Заливной пирог со шпинатом на сковороде - Лайфхакер
Лишняя влага нам совершенно не нужна. Хэллоуин Добавьте рикотту и хорошо перемешайте. Коллекции Пасха Приятного аппетита!
Секрет вовсе не в магазинном тесте, а в том, что этот пирог бездрожжевой, заливной, и, соответственно, готовится он гораздо быстрее. А вкус совершенно не уступает привычным нам пирогам. Начинка в нем очень летняя, но при этом достаточно сытная. Мои домочадцы всегда едят его с удовольствием. Подготовить все необходимые ингредиенты для выпекания в духовке заливного пирога со шпинатом и сыром.
Все продукты должны быть максимально качественными и свежими. В идеале, конечно, купить шпинат на рынке в отделе с зеленью. Но и в крупных супермаркетах можно найти качественный свежий шпинат.
При выборе адыгейского сыра обязательно обратите внимание на состав, чтобы там не было заменителей молочного жира. То же самое касается и сметаны. Ее жирность выбирайте на свой вкус. Отделить листья шпината от жестких стеблей, убрать некачественные.
Промыть тщательно шпинат под проточной водой и хорошо обсушить. Я обычно использую сушку для зелени, это очень удобный девайс, особенно для листовых.
Но можно просто воспользоваться кухонным полотенцем и промокнуть им все листочки шпината. Лишняя влага нам совершенно не нужна. В ингредиентах указан вес уже подготовленных листиков шпината, без стеблей. Готовить на сильном огне буквально 30 секунд, периодически помешивая лопаткой.
Шпинат просто должен уменьшиться в объеме, жарить его не нужно. Смешать натертый адыгейский сыр и слегка остывший шпинат. Посолить по вкусу. Если у вас шпинат замороженный, то просто отожмите его от лишней воды и сразу смешайте с сыром, подвергать тепловой обработке его уже не нужно.
А если вам захочется чуть убавить калорийность пирога, то смело заменяйте адыгейский сыр творогом. Добавить ко взбитым яйцам сметану, размягченное сливочное масло и растительное масло.
Хорошо размешать все венчиком.
Просеять муку с разрыхлителем в тесто, добавить соль и тщательно вымешать. Количество муки зависит от размера яиц и густоты вашей сметаны. Возможно, нужно будет добавить чуть больше муки. Тесто должно быть достаточно густым и не слишком растекаться. Застелить форму для выпечки пергаментом и вылить половину теста.
Если ваша форма без антипригарного покрытия, то стенки тоже выстелите пергаментом. Детские рецепты Заготовка и консервация Напитки. Напитки алкогольные Первые блюда Салаты и закуски. Суши и роллы Разное Ещё Рецепты 9. Добавить рецепт. Дата публикации: Ингредиенты: морковь - 2 шт ; шпинат - гр ; мука - гр ; кефир - мл ; кетчуп - 2 ст.
Продолжаю серию своих рецептов заливных пирогов. Сегодня поделюсь с вами очень вкусным рецептом заливного пирога с начинкой из тушеной капусты. Для начала потушим капусту. У меня была молодая капуста весом где-то до килограмма. Конечно же в начинку она вся не пойдет, так что либо делайте несколько пирогов, либо просто оставьте половину тушеной капусты как гарнир на обед.
Также обязательно в капусту понадобится пару луковиц и пару морковок. Морковь и лук почистим и помоем. Лук нарезаем кубиком. Морковь натрем на крупную терку. Капусту нашинкуем. Морковь и лук зажариваем на растительном масле. Дома оказался замороженный шпинат. И мы решили его добавить. К зажаренным луку с морковью отправляем нашинкованную капусту.
