Кабачковая икра на зиму с помидорами, Вкусный Рецепт: Кабачковая икра с помидорами и морковью
Малосольные помидоры на зиму Малосольные помидоры — это замечательное дополнение к зимнему сто Витамин РР Печенье Кухня Восточноевропейская.
Ингредиенты Баклажаны - 2 шт. Кабачки молодые - 2 шт. Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Помидоры - 2 шт. Перец сладкий - 2 шт. Масло растительное - 60 г Зелень свежая Перец красный Соль. Икра кабачковая без жарки. Начался сезон кабачков. Хочу предложить вам рецепт кабачковой икры, которая получается лёгкой и вкусной. Приготовление её не займёт у вас много времени. Нужно только помыть и подготовить овощи, а затем Ингредиенты Кабачок - 1 кг Перец болгарский - 2 шт. Лук репчатый - 4 шт.
Помидор - 3 шт. Морковь - 3 шт. Чеснок - 3 зубка Соль, перец - по вкусу Масло растительное - 3 ст. Томатная паста - ст. Кабачковая икра без томатной пасты. Лето не обходится без заготовок на зиму, а заготовки не обходятся без кабачковой икры. Так уж сложилось, особенно у тех любителей огорода, на грядках которых безостановочно появляются плоды кабачков! Каждый год когда начинается сезон кабачков я обязательно готовлю кабачковую икру.
Она очень хороша как закуска к гарнирам, её можно мазать на хлеб. Бутербродами с икрой можно быстро и вкусно Ингредиенты Кабачки или цуккини - 1 кг; Морковь - 1 шт; Лук крупный - 1 шт; Помидоры - 2 шт; Томатная паста - 1 ст. Кабачковая икра с яблоками на зиму. Для приготовления икры из кабачков с яблоками на зиму возьмите продукты из списка. Кабачки - любого сорта, яблоки лучше взять зеленые с кислинкой. Также понадобятся репчатый лук, томатная паста или Ингредиенты Кабачки - 1,5 кг Помидоры - шт.
Яблоки зеленые - шт. Морковь - 2 шт. Репчатый лук - 2 головки Чеснок - зубчика Томатная паста - 1,5 ст. Подсолнечное масло - 4 ст. Кабачковая икра на зиму через мясорубку. Проверенный рецепт кабачковой икры через мясорубку. Икра готовится путем тушения в эмалированной емкости. Ингредиенты Кабачок - шт. Помидоры - 4 шт. Лук репчатый - 4 головки Болгарский перец красный - шт. Чеснок - зубчика Подсолнечное масло - мл Соль поваренная - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Уксусная кислота - 1 ст.
Кабачковая икра с перцем.
Кабачки и болгарский перец — идеальные овощи для приготовления вкусных зимних запасов. Богатый урожай кабачков и перца — уже далеко не мечта дачника. Кабачки родятся ежегодно практически в любом регионе Ингредиенты Кабачки — 4 шт. Лук репчатый — 3 головки Морковь — 2 шт. Помидоры — 6 шт. Перец болгарский — 5 шт. Кабачковая икра с морковью. Нельзя представить себе лето без приготовлений заготовок на зиму! Это варка компотов и варенья, засолка овощей, заморозка ягод и зелени, консервирование аджики и лечо и, конечно же, приготовление кабачковой икры!
Томатная паста - 2 ч. Соль - 2 ч. Перец черный - 0,5 ч. Вода - 1 стакан. Кабачковая икра на сковороде. Чаще кабачковую икру для зимних запасов готовят большими объемами, в казанах или толстодонных кастрюлях, емкостях, предназначенных для длительного тушения без подгорания.
Но если в планах — небольшие порции, или нужна Ингредиенты Кабачок - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Помидоры - 2 шт. Чеснок - 2 зубчика Томатная паста - 2 ст.
Растительное масло - 30 мл Сахар, соль, перец, лавровый лист - по вкусу. Кабачковая икра на зиму без стерилизации. Приготовить кабачковую икру в домашних условиях, чтобы она была максимально похожа по вкусу и внешнему виду на покупную, очень даже возможно. Этот вариант приготовления любимой всеми закуски, на мой взгляд, Ингредиенты Кабачок молодой - 1 кг Помидор - г Морковь - г Лук репчатый - г Масло растительное - ст. Сахар - ст. Соль без горки - 1 ст.
Перец ч. Лимонная кислота по желанию - 0,5 ч. Чеснок по желанию - зубчика. Кабачковая икра в духовке. Не пропустите сезон овощей, дорогие хозяюшки! У нас на средней Волге грядки просто переполнены овощными вкусняшками, а у вас? Особенно кабачками и помидорами.
Как же можно пройти мимо? Предлагаю приготовить Ингредиенты Кабачок — 1 шт. Помидоры — 3 шт. Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 2 зубчика Яблочный уксус — 2 ст. Масло оливковое — по вкусу Соль поваренная — по вкусу Сахар — по желанию Перец черный молотый — по вкусу.
Кабачковая икра без обжарки. Кабачковая икра — любимое лакомство советского времени. Без кабачковой икры не обходилось ни одно застолье. Хозяйки того времени умели готовить наивкуснейшую домашнюю кабачковую икру. В классическом варианте в состав кабачковой икры Масло растительное — мл Соль — по вкусу. Кабачковая икра в рукаве для запекания.
Для приготовления «здоровой» икры из кабачков возьмите ингредиенты из списка. Подготовим два рукава для запекания и клипсы-фиксаторы. Подготовим тару для хранения.
Ингредиенты Кабачки — 3 шт. Лук репчатый — 2 головки Чеснок — 1 головка Морковь — 1 шт. Помидоры - шт. Перец болгарский — 2 шт.
Масло оливковое — 3 ст. Перец молотый — по вкусу Соль — по вкусу. Зернистая кабачковая икра на зиму. А вот с помидорами, болгарским перцем — совсем другой вкус и цвет. Как будто прошедшее лето поселилось в банке. Давайте попробуем. Перекручиваем все овощи через мясорубку по отдельности.
Перед этим тщательно их промываем и очищаем. Начинам обжаривать наши овощи. Начинаем с моркови.
Когда она станет мягкой, добавляем к ней лук и жарим около 4 минут. После них, добавляем болгарский перец и кабачки. С кабачков следует предварительно слить жидкость.
Жарим до тех пор, пока кабачки не станут мягкими. После этого отправляем к овощам помидоры. Добавляем перец, приправы и соль. А также сахар и лимонный сок. Все хорошо перемешиваем и тушим до готовности.
Ее определите по наличию жидкости — если в середине сковороды еще скапливается, то необходимо еще потушить. В самом конце добавляем измельченный чеснок и горячей, икру разложить по стерилизованным банкам. Закрутить стерилизованными крышками. Остужаем в перевернутом виде под теплым одеялом.
После этого, отправляем на хранение в темное и прохладное место. Приготовленная в мультиварке икра имеет совсем другой цвет. И вкус отличается от обжаренных овощей. Благодаря этому устройству, приготовление занимает меньше времени. Овощи хорошо промываем. Репчатый лук очищаем от шелухи, мелко нарезаем. Морковь очищаем от кожуры, промываем под проточной водой и натираем на крупной терке.
Кабачки нарезаем небольшими кубиками.
Помидоры обдаем кипятком и снимаем кожуру. Нарезаем их также кубиками. В чашу мультиварки наливаем растительное масло, чтобы оно покрывало дно. Выкладываем туда морковь с помидорами, лук и кабачки. Солим и перчим по вкусу. Ставим режим «выпечка» на 40 минут. За это время несколько раз перемешиваем наши овощи. Они не должны пригорать. Когда время вышло, ставим мультиварку на режим «тушение» на 30 минут. После этого вводим томатную пасту и измельченный чеснок. Все хорошо перемешиваем. После того, как тушение завершится, перекладываем в подготовленные для консервации банки и закручиваем крышками.
Оставляем на ночь в перевернутом виде. А утром ставим храниться в подвал или темное прохладное место. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета. Пользовательское соглашение. Кексы Кексы Кексы в духовке Творожные кексы Кексы на кефире Шоколадные кексы Кексы с изюмом Кексы в кружке за 5 минут в микроволновке Кексы на молоке Кексы на сметане Лимонные кексы Запеканка Картофельная запеканка Запеканка из макарон Творожная запеканка Творожная запеканка в духовке Творожная запеканка в мультиварке Творожная запеканка с манкой Творожная запеканка с манкой в духовке Творожная запеканка без манки Творожная запеканка как в садике ПП творожная запеканка Творожная запеканка с бананом Десерты 45 Меренговый рулет Имбирные пряники Кремы для торта Крем чиз для торта Заварной крем для торта Творожный крем для торта Сметанный крем для торта Масляный крем для торта Сливочный крем для торта Белковый крем для торта Шоколадный крем для торта Крем для украшения торта Крем для выравнивания торта Крем для торта Наполеон Хлеб Хлеб в хлебопечке Белый хлеб в хлебопечке Ржаной хлеб в хлебопечке Тесто Тесто для чебуреков Тесто для курника Тесто для пиццы.
Салаты с курицей Салат с курицей и ананасом Салаты с курицей и грибами Крабовые салаты Салат с крабовыми палочками Крабовый салат с кукурузой и яйцами Крабовый салат с кукурузой, яйцом и огурцом Крабовый салат с рисом и кукурузой Салаты с кальмарами Салаты с кальмарами Салат с кальмарами и яйцом Салат с кальмарами и огурцом.
Квас Квас в домашних условиях Квас из черного хлеба Квас на сухих дрожжах Квас с изюмом Квас из цикория Березовый сок 98 Квас из березового сока с изюмом Квас из березового сока в бутылках Квас из березового сока с черным хлебом Березовый сок с апельсином на зиму Березовый сок на зиму Березовый сок Березовый сок с лимоном. Солянка Солянка Солянка сборная мясная классическая Солянка с колбасой и картошкой Харчо 71 Харчо из говядины Харчо из свинины Харчо из курицы Суп харчо в мультиварке.
Торт «Фантазия». Торт «Лакомка». Торт «Норка крота» с бананами. Торт «Мечта». Мраморный торт. Торт «Поль Робсон». Торт «Фрезье». Торт «Степка растепка» классический. Торт «Аристократ». Торт из пряников и сметаны. Торт «Добош» классический. Бисквитный торт с безе. Рубленый торт классический советского времени. Торт Захер классический.
Торт «Новинка». Торт «Женский каприз». Творожный торт в духовке. Торт из коржей, купленных в магазине. Рубленый торт с вареной сгущенкой классический. Шахматный торт. Венский торт. Муссовый торт для начинающих. Торт «Кудрявый мальчик». Торт безе «Графские развалины». Торт «Темный лес». Десерт «Битое стекло». Оливье с копченой курицей. Яблочный цветаевский пирог со сметанной заливкой. Торт «Шоколад на кипятке».
Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Кабачковая икра с помидорами, морковью и луком на зиму 0. Сохранить в книгу рецептов. Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Классическая кабачковая икра Рецепт классической кабачковой икры проверен годами, поэтому можете смело готовить его в домашних условиях. Кухня Восточноевропейская. Время готовки 90 мин. Порции 2.
Калорийность 61 ккал ккал ккал. Белки 0,8 гр. Жиры 4,2 гр. Углеводы 4,9 гр. Вода 87,7 гр. Пищевые волокна 1,3 гр. Татьяна Субботина рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Кабачки 1. Масло растительное для жарки Петрушка 10 гр. Морковь гр. Лук репчатый 1. Чеснок 3 зуб. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу. Процесс приготовления. Готовить кабачковую икру на зиму с помидорами и морковью, и луком просто!
Приготовим кабачки. Хорошо промоем их, очистим от кожуры и избавимся от семян. Если кабачки молоденькие, достаточно промыть. Нарезаем кубиками. Очищаем морковь и нарезаем также кубиками. Каждый помидор надрезаем крестом и опускаем в кипяток на пару минут. После такой процедуры, кожура с помидоров очень просто снимается. Далее нарезаем помидоры кубиком.
Все кубики должны быть примерно одинакового размера. Разогреваем масло на сковороде. Жарим до прозрачности лук. Далее отправьте к ним кабачки и тушите около 10 минут. Затем добавьте кубики помидоров. Приправляем солью и перцем по вкусу. После добавляем морковку и жарим, пока она не станет мягкой.
Протушиваем овощи еще около 20 минут. Вся масса должна стать мягкой. Мелко нарезаем очищенный чеснок. Измельчаем также зелень. За две-три минуты до окончания тушения, добавляем все это в сковороду. И сразу же наливаем туда уксус. С помощью блендера перемешайте всю массу со сковороды. После этого доведите до кипения и сразу же разложите в баночки вымытые и простерилизованные.
Закатываем банки крышками и укутываем в плед. После того, как икра остынет, перемещаем в специальное место для хранения консервации. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A Витамин В1 3. Витамин В2 2. Витамин В4 1. Витамин В5 2. Витамин В6 5. Витамин В9 2. Витамин С Витамин E Биотин 0. Витамин К Витамин РР 3. Калий 9. Кальций 2. Кремний Магний 4. Натрий 9. Сера 1. Фосфор 3. Хлор 8.
