Как готовить треску на сковороде, Как пожарить треску на сковороде — Вкусно — всем
Правильно, готовим! Отсюда и пляшет качества рыбы при тепловой обработки. Поскольку процесс дефростации целиком зависит от меня, то тут я абсолютно спокоен. Переложите все на большую тарелку и подавайте горячим. Но при этом желательно использовать смесь растительного и сливочного масла в равных пропорциях, как уже отмечалось выше.
Мелко нарежьте. Оливковое масло налейте в большую сковороду, затем поставьте на слабый огонь. Добавьте нарезанный чеснок и, периодически помешивая, готовьте 7 минут. Он должен слегка подрумяниться.
Добавьте филе трески. Посолите и поперчите. Увеличьте огонь под сковородой до умеренного и готовьте 3 минуты. Готовьте 5—7 минут, встряхивая сковороду, пока рыба не станет матовой по всей толщине филе.
На стол треску можно подать с отварным молодым картофелем или картофельным пюре. Перед подачей на стол филе трески можно сбрызнуть лимонным соком: вкус и аромат блюда станут более изысканными. Хорошо подойдет к такой жареной рыбе и голландский соус.
Чтобы завуалировать достаточно резкий запах трески, мы предлагаем жарить рыбу на оливковом масле с добавлением измельченного чеснока. Попробуйте: этот прием отлично работает! Треска — довольно крупная морская рыба с вкусным белым слоистым мясом.
В русской ресторанной кухне XIX века свежая треска и некоторые блюда из нее назывались голландским словом «лабардан». Блюда из Черную треску из глубоких вод северной части Тихого океана считают самой вкусной рыбой, называя бриллиантом среди съедобных обитателей морей. Название «треска» обманчиво: с привычной нам треской ее Перекрёсток вкусов и идей. Кулинарные мастер-классы. Рецепты Вторые блюда Блюда из рыбы 28 апреля В избранное. Купить продукты.
Треска содержит большое количество протеина, белок и все необходимые человеку аминокислоты. Этот продукт заслуживает того, чтобы его готовили как можно чаще! Выбирая треску в магазине, обратите внимание на ее цвет: он должен быть однородным. На хорошем филе не должно быть повреждений, допускается наличие глазури, но только прозрачной.
Готовить филе трески на сковороде быстро и просто — вам хватит всего 15 минут. Калории ,36 кКал. Белки 14,28 грамм.
Жиры 6,68 грамм. Углеводы 3,88 грамм. Будет готово через 20 минут. Время на кухне 20 минут.
Учитывайте, что время готовки может меняться из-за особенностей вашей техники. Сложность Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровни 1—2: очень простые и простые блюда. Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время. Острота Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи. Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест! Кухня Европейская. Распространенный аллерген Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены.
Затем переворачиваем, с помощью деревянной лопаточки, на другую сторону и выдерживаем прежний режим. Жареная треска должна получиться сочной внутри и с прекрасной хрустящей и золотистой корочкой снаружи.
Очень аппетитное блюдо! Жареную треску можно подавать на стол с овощным салатом и картофельным пюре. Добавьте белое вино. Рады будем, если Вы узнали что-то новое из статьи, как пожарить треску на сковороде. Ваш адрес email не будет опубликован. Оповещать о новых комментариях по почте. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Главное меню. Порций: 4 Калорийность: Виктор Вебмастер и домашний кулинар.
Описание Наверное, многие знают, как пожарить треску на сковороде. Как приготовить треску на сковороде Как приготовить треску на сковороде, чтобы она была с хрустящей и аппетитной на вид корочкой, нежной на вкус и не развалилась на кусочки в процессе приготовления?
