Как приготовить печень куриную вкусно, Куриная печень классический рецепт - пошаговый рецепт с фото
Подлива из куриной печени. Зелень, травы, цветы. Если вы жарите или тушите куриную печень, не нужно ее солить перед приготовлением, только в самом конце. Можно также нарезать ее на небольшие кусочки.
Если вы жарите или тушите куриную печень, не нужно ее солить перед приготовлением, только в самом конце.
Когда готовите куриную печень на сковороде, на кладите ее на сковороду всю сразу — если так сделать, она будет не жариться, а вариться в собственном соку. Кладите по одной или по несколько штук, постепенно добавляя остальные кусочки. В отличие от говяжей и свиной, куриную печень перед готовкой замачивать не обязательно — она и так получается очень нежной и мягкой. Читайте также: Чем полезна говяжья печень и как ее готовить — лучшие рецепты со сметаной.
Луковицу очистите и мелко нарежьте.
Поджарьте лук на сковороде до золотистого цвета. Выложите на сковороду очищенную куриную печень и поджарьте не более 5 минут.
Добавьте сметану и протушите на небольшом огне до готовности в среднем 10 минут. Готовую куриную печень украсьте измельченной зеленью, подавайте с овощами или картофелем.
Лук нарежьте кольцами или соломкой, морковь натрите на терке, чеснок измельчите. Поджарьте на растительном масле лук и морковь, в конце добавьте чеснок. На другой сковороде обжарьте печень до полуготовности. Соедините печень и овощи, залейте сметаной и тушите под крышкой до готовности в среднем 10 минут.
Приятного аппетита! Лук очистите и поджарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Грибы нарежьте тоненькими ломтиками и добавьте на сковороду. Протушите грибы несколько минут. Тем временем на другой сковороде поджарьте куриную печень. Соедините печень и овощи, при необходимости добавьте немного воды, протушите несколько минут.
В готовое блюдо добавьте йогурт, еще немного протушите, посолите и поперчите. Такое блюдо можно подавать с картофелем, макаронами, кашей или овощами. Тебе понадобится: г куриной печени, 75 г сливочного масла, половина луковицы, по 75 мл вермута и гранатового сока, 0,5 ст.
Приготовление: Вымой печень и обжарь с измельченным луком на ложке сливочного масла. Добавь специи и вермут, протуши 5 минут и измельчи блендером вместе с остальным сливочным маслом. Поставь пате в холодильник на час, а за это время раствори желатин в 50 мл горячей воды и добавь в гранатовый сок. Залей желе на пате, оставь в холодильнике еще на 5 часов. Еще одна разновидность паштета, но на этот раз с цельными кусочками грибов и лука!
Тебе понадобится: г куриной печени, г лука, г шампиньонов, 1,5 ст. Приготовление: Обжарь 50 г лука, а через минуту добавь к нему печень, приправы и 3 веточки тимьяна.
Поджарь все вместе и немного протуши с ромом, а потом взбей до состояния мусса.
Оставшийся лук нарежь кольцами и обжарь с сахаром до карамелизации. Добавь к нему нарезанные шампиньоны, готовь еще пару минут и вмешай в рийет. Как приготовить куриную печень: 20 вкуснейших рецептов. Тебе понадобится: г куриной печени, г манго, 75 г салатной смеси, по 2 ст. Приготовление: Очисть и нарежь манго небольшими кубиками, и сразу красиво разложи их на салатные листья. Затем обжарь печень на сковородке и разложи сверху. Отдельно приготовь заправку из масла, меда и горчицы.
Тебе понадобится: г куриной печени, 5 яиц, 5 помидоров, 1 авокадо, пекинская капуста, лимон, 5 ст. Приготовление: В течение 5 минут обжарь печень на сильном огне, отвари яйца. Нарежь все овощи, выложи листья капусты с авокадо, немного полей лимонным соком. Выложи остальные ингредиенты, а для заправки смешай йогурт с кетчупом и солью. Тебе понадобится: г куриной печени, г сметаны, 1 луковица, сливочное масло, молоко.
Приготовление: Промой и нарежь печень, замаринуй в молоке на полчаса. Обжарь на сливочном масле мелконарезанный лук. Выложи печень, чуть позже приправь, залей сметаной и протуши еще минут. Блюда из индейки: 20 самых вкусных рецептов. Тебе понадобится: г куриной печени, мл белого вина, 1,5 красных луковицы, 2 ст. Приготовление: На час оставь печень мариноваться в вине, обжарь лук полукольцами, влей мед и карамелизуй еще 5 минут.
Приправь печень специями, обжарь на другой сковороде, переложи на блюдо, а лук выложи сверху. Тебе понадобится: г куриной печени, 2 яблока, 25 г сахара, 50 г коньяка или рома, 50 г сливочного масла, соль. Приготовление: Растопи сливочное масло с сахаром, добавь яблоки соломкой и прогрей на сковороде 2 минуты.
Добавь очищенную и нарезанную печень, а через 2 минуты влей коньяк. Приправь и обжаривай еще 4 минуты. Тебе понадобится: г куриной печени, г лука, мл томатного сока, мл белого вина, зелень, специи.
Приготовление: Промой и нарежь печень, обжарь ее с луком до золотистости. Влей томатный сок с вином, доведи до кипения, выпари жидкость, приправь и подавай с зеленью. Как варить холодец: 10 простых рецептов пошагово. Тебе понадобится: г куриной печени, 4 луковицы, 2 помидора, г муки, 1 стакан красного вина, 3 ст. Приготовление: Обжарь лук полукольцами, запанируй печень в муке, паприке и специях, и обжарь ее.
