Кабачки с тефтелями в духовке, Фрикадельки, запечённые с кабачками: рецепт - Лайфхакер
Добро пожаловать на Аймкук! Затем убираем обжаренные овощи с огня, даём остыть. После закипания, уменьшив огонь, отвариваем рис в течение 15 минут, затем откидываем его на сито, сливаем жидкость, даём немного остыть. Каши Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Тефтели с кабачками - блюдо, которое поможет вам накормить семью сытно и полезно. Мало того, с этим блюдом можно экспериментировать, готовя тефтели из разных видов фарша, добавляя различные специи и приправы.
В Греции, в разных ее частях и на разных островах, такие тефтельки очень популярны, но готовят их по-разному. Где-то в тефтели кладут мясной фарш, где-то вместо мясного фарша кладут сыр.
Подают тефтели с кабачками либо с греческим йогуртом, либо с соусом тцатцики, либо с томатным густым соусом. Также по-разному можно и приготовить тефтели. Можно их обжарить в сковороде на масле, а можно и запечь в духовке. Но, поверьте, как бы вы ни приготовили тефтели с кабачками, они получатся нежными, сочными и очень вкусными.
Предлагаю приготовить совсем несложный вариант тефтелей с кабачком. Подготовим все продукты по списку. Кабачок молоденький натрем на средней терке. Если кабачок очень сочный, отожмите слегка не всю жидкость. Выкладываем зелень и лук в миску к фаршу и кабачку.
Добавляем специи, томатную пасту, вбиваем яйцо. Из полученного фарша формуем тефтельки размером чуть больше грецкого ореха. Выкладываем тефтельки с кабачками в смазанную растительным маслом форму для запекания.
Отправляем форму с тефтельками в разогретую до градусов С духовку на 25 минут. Тефтели с кабачками готовы! Подаем их с любимыми соусами, я подавала с греческим йогуртом в качестве горячей закуски. Можно подать такие тефтельки и в качестве основного мясного блюда с гарниром из отварного картофеля или с макаронными изделиями.
Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле. E-mail: Пароль: Войти.
Добро пожаловать на Аймкук!
Регистрация Вход. Книга отзывов и предложений. Сезонное меню На каждый день День рождения Постное меню Масленица Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Очищаем морковку и репчатый лук.
Лук нарезаем на маленькие кусочки, натираем морковку на крупной тёрке. Разогреваем на сковороде растительное масло, огонь уменьшаем до среднего, выкладываем морковку с луком, перемешиваем и обжариваем овощи минут до мягкости моркови , иногда перемешивая.
Затем убираем обжаренные овощи с огня, даём остыть. Рис промываем водой. В кастрюле доводим до кипения воду, выкладываем рис. После закипания, уменьшив огонь, отвариваем рис в течение 15 минут, затем откидываем его на сито, сливаем жидкость, даём немного остыть. В миску выкладываем мясной фарш, добавляем остывший отваренный рис.
Кабачок моем. Если у кабачка жёсткая кожура и крупные семечки, их нужно будет убрать. Такое блюдо называют «два в одном»: и фрикадельки, и гарнир к ним готовятся одновременно.
Овощи пропитываются ароматом куриного мяса и получаются восхитительно вкусными. Достоинством этого блюда является то, что овощи и фрикадельки в нем не жарятся, а запекаются.
В духовке можно приготовить и свинину с овощами , и мясо с овощами. Луковицу очистить, разрезать вдоль пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами. В миске соединить все подготовленные овощи, зелень, отцеженную от заливки кукурузу и добавить сладкую паприку, перец и соль. Вылить томатно-майонезную смесь на овощи, и слегка потрясти форму, чтобы жидкость распределилась равномерно.
Накрыть форму фольгой. Время запекания зависит от материала, из которого изготовлена форма, так как стеклянные и керамические формы изначально ставят только в холодную духовку, иначе они могут лопнуть, а металлические формы — в духовку, уже разогретую до нужной температуры.
