Капуста в рассоле с уксусом на зиму
Наталия Капуста в рассоле. Банки для хранения капусты хорошо помойте и простерилизуйте. Омлет с творожным сыром.
Заливаем капусту ждём 24 часа и можно есть. Arina Miroshina. Капуста быстрого посола с яблочным уксусом. Как я готовлю в рассоле квашеную капусту быстрого приготовления. Большая Ира. Когда солить капусту? Вы же знаете, капусту солить, квасить после 14 октября! Вот тогда будет отличная, хрустящая.
Вы готовитесь? Капусту покупаете? А как солите, по какому рецепту? В этом году буду солить много.
В прошлом не хватило до февраля! Вы уже выбрали рецепт? Поделитесь, может нам тоже надо! А в приметы верите? Многие солят капусту только в мужские дни понедельник, вторник, четверг и никогда в воскресенье Я тоже не солю в воскресенье. Соседка говорит, что солить капусту надо после 10 дней от первых заморозков.
Так интересно слушать все эти приметы, кто во что горазд. С одним согласна, без квашеной капусты, зима не зима! Хочу солить в пятилитровых банках. Но вот засада, не могу найти капроновые крышки на эти банки, да еще и все горлышки разные. А две банки под стеклянные притертые крышки, я в поиске! Были в фиксе резиновые крышки, которые растягиваются на все размеры, но они так воняют китайской резиной, не стала брать.
Обняла, приподняла.
Наша Дача. Заготовки: рецепт «ночной» десертной капусты с уксусом.
Почему «ночной»? Потому что готовится всего одну ночь. А съедается еще быстрее — вкусная, хрустящая, сладкая на вкус, с кисленьким послевкусием. Такая капуста очень пикантна и нравится всем без исключения. Сейчас сезон капусты, и даже если вы не сажали нынче белобокую красавицу, то в этом случае можно легко пополнить запасы: осенние ярмарки буквально завалены упругими красивыми кочанами.
Да и стоят они совсем недорого.
Я не знаю почему, но многие путают квашеную капусту с маринованной. Квашеная — потому, что квасится, и на ее приготовление вам понадобиться минимум, дней пять, а то и больше Дачница в Городе. Простые Вкусные Рецепты. Это так вкусно! Если у Вас дома есть капуста и морковь, тогда срочно готовьте! Сезон квашеной капусты. Капусту можно солить разными способами: сухим, в рассоле, холодном или горячем, с уксусом или без. Делимся рецептами самых популярных способов засолки.
Телеграм и Яндекс Дзен канал "Teketkom". Ярбокс - доставка продуктов Красноярск. Время засолки: лучшие рецепты соления капусты. Время солений продолжается и мы подобрали несколько рецептов классической и не только, засолки капусты. Каждая хозяйка подходит к этому процессу с изобретательностью, ведь всегда хочется попробовать что—то новое и вкусное.
Классический рецепт хрустящей капусты Нам понадобятся получается примерно 1 литровая и одна 1,5 литров банки : Способ приготовления: Хрустящая капуста На кухне у Любани.
Рецепт очень простой, а вкус превосходный! Ферментированные овощи, залог вашего здоровья! Галина Куприянова. Вкусно будет точно!!! Вкусная капустка!! Мир рецептов - рецепты со всего мира! Необходимые нам продукты:. Готовим рассол: в кастрюлю наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, молотый черный перец.
Доводим до кипения. Капусту хорошо моем и режем на частей. Морковь чистим,трем на крупной терке и добавляем к капусте. Чеснок чистим и мелко рубим. Заливаем горячим рассолом капусту и хорошо перемешиваем. Перемешиваем капусту несколько раз пока рассол горячий. Ставим в кастрюле в холодильник на сутки и готовую капусту подаем к столу. С горячей картошечкой очень вкусно!! Посиделки с Михалычем. Простой в изготовлении, вкусный при употреблении.
Всем нам знакома и обожаема такая овощная культура как капуста. Ещё в древние времена на Руси, капуста славилась своими вкусовыми качествами. Разнообразием блюд с применением капусты.
Здравствуйте читатели и подписчики моего канала Кухня наизнанку. Гурманочка молдованочка народное меню. Ольга Папсуева. Как солить капусту в банках в рассоле. Капуста в горячем рассоле. Это просто бомба, а не рецепт!
Капуста кг. Морковь — шт. Вода — 1,5 литра. Соль — 2 ст. Сахар — 9 ст. Чеснок зубчиков. Молотый черный перец — 1 ч. Способ приготовления. Морковь чистим, трем на крупной терке и добавляем к капусте. О Фазенде. Торт «Шоколад на кипятке». Салат «Черепаха» с курицей, грецкими орехами и яблоками. Маринованная капуста горячим рассолом с уксусом и маслом 0. Сохранить в книгу рецептов.
Добавить рецепт в книгу X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы сохранять рецепты в свои книги! Авторизация X. Войдите или зарегистрируйтесь , чтобы оценить рецепт. Кухня Мировая. Время готовки 13 ч. Порции 4. Калорийность 31 ккал ккал ккал. Белки 0,7 гр. Жиры 0,1 гр. Углеводы 6,3 гр. Вода 89,9 гр. Пищевые волокна 1,3 гр. Валентина Радченко рец. На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию. Ингредиенты Введите значение 0. Капуста белокочанная 2. Вода 1. Сахар-песок 0. Масло подсолнечное мл.
Соль 1 ст. Процесс приготовления. Готовить маринованную капусту горячим рассолом с уксусом и маслом просто! Сначала измельчим капусту. Избавляем ее от верхних листьев и кочерыжки. Шинкуем как можно мельче. Снимаем верхний слой моркови тонкой стружкой, а затем тщательно смываем с овоща грязь проточной водой.
Натираем на крупной терке. Выкладываем измельченные морковь и капусту в широкую емкость, чтобы было проще их перемешивать. Сильно овощи не сжимаем, чтобы они оставались плотными.
Подготовим банку на 3 литра для заготовки. Очищаем ее с помощью содового порошка и губки, затем промываем и стерилизуем.
Когда емкость будет очищена, выкладываем в нее смесь из капусты и моркови. Хорошенько утрамбовываем массу. Осталось приготовить маринад, которым будем заливать массу. Наливаем очищенную воду в кастрюлю. Добавляем остальные ингредиенты для рассола — сахар, уксус, масло и соль.
Перемешиваем их с водой и доводим до кипения. Когда соль и сахар растворятся, заливаем горячим маринадом капусту и морковь в банке. Накрываем горлышко емкости капроновой крышкой и плотно прикрываем. Через 12 часов, когда масса настоится в условиях комнатной температуры, переносим банку на хранение в холодильник. Витамины и минералы На вес состава: На грамм блюда на вес всего блюда На 1 порцию.
Витамин A Витамин В1 2. Витамин В2 1. Витамин В4 1. Витамин В5 2. Витамин В6 3. Витамин В9 4. Витамин С Витамин E 0. Биотин 0. Витамин К Витамин РР 0. Калий 3. Кальций 2. Кремний 7. Магний 2. Натрий Сера 1.
Фосфор 2. Хлор Алюминий Железо 1. Йод 0. Кобальт 3. Литий 0. Марганец 4. Медь 1. Никель 0. Рубидий 1. Селен 0. Фтор 1. Хром 0. Цинк 0. Бор 1. Ванадий Молибден 5. Витамин В1 Витамин В2 Витамин В4 Витамин В5 Витамин В6 Витамин В9 Витамин E Биотин 2. Витамин РР Калий Кальций Кремний Магний Сера Фосфор Железо Йод 6. Литий Марганец Медь Рубидий
