Салат с грушей и свеклой, Салат со свеклой, грушей и сыром
Приготовьте заправку. Калории ,52 кКал. Салат из свеклы с авокадо и хумусом — необычный твист с привычными продуктами.
Груша должна быть сладкой, но не мягкой. Свеклу можно отварить, запечь, либо купить уже приготовленную. Авокадо обязательно должно быть мягким внутри.
Если вы задумали приготовить этот салат, то авокадо можно купить заранее и, поскольку на прилавках магазинов в основном продаются твердые, недозрелые плоды, просто подержать дня три дома. Оно прекрасно созревает. Всегда беру салатный микс.
Можно взять и просто салатные листья, либо, например, салат айсберг. Вместо оливкового конечно можно взять любое масло. С груши снять кожицу, вырезать сердцевину. Сваренную или запеченную свеклу очистить. Авокадо разрезать вдоль и выбрать мякоть как можно посмотреть здесь.
Все нарезать небольшими ломтиками.
Салат промыть, дать стечь воде и выложить на тарелку. Сверху равномерно распределить ломтики авокадо и груши. Далее добавить свеклу и сделать заправку.
Для этого хорошенько перемешать в кружке масло, сок лимона, соль и сахар. Взбивать все до состояния однородной эмульсии.
Равномерно полить салат заправкой и присыпать перцем, либо, как у меня, смесью перцев. Всё это по вкусу. По желанию можно добавить слегка обжаренный кунжут, измельченная кинза тоже там хороша. Перемешайте и продолжайте готовить еще 25 мин. Выньте форму из духовки и немного остудите.
Если вам захочется дополнительно украсить салат, дополните его при подаче кубиками голубого сыра и измельченными грецкими орехами или фундуком. Перед запеканием аккуратно перемешайте грушу, свеклу и лук с заправкой.
Это удобно сделать в миске или непосредственно в форме для запекания. Гречотто со свёклой, кабачком и сыром может выступить в роли гарнира или основного блюда. Необычное название этого блюда — дань технологии приготовления, которая взята из классического рецепта Цитрусы для вдохновения. Это только кажется, что роли давно распределены: лимоны — к чаю или рыбе, лайм — закусывать текилу, апельсины — в виде сока на завтрак. Салат из свеклы с авокадо и хумусом — необычный твист с привычными продуктами.
Уверены, в таком сочетании вы их еще не пробовали. Но свекла действительно отлично дружит с авокадо и хумусом. Главная Мой магнит Рецепты Теплый салат с жареной грушей, свеклой и красным луком. В избранное Поделиться. Теплый салат с жареной грушей, свеклой и красным луком Фото: gastronom. Сложность: легко.
Калории: Для заправки: 5 ст. Таблица мер и весов. Шаг 2 Приготовьте заправку.
