Паста из болгарского перца, Паста из сладкого перца
Шаг 2 Ссылка. Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вся жидкость должна выпариться полностью. Желательно, готовой салче постоять в банках, хотя бы неделю перед использованием, она должна настояться созреть.
Салат из баклажанов "Сентябрь". Лечо с фасолью.
Овощной салат с рисом. Салат закусочный из резаных огурцов. Показать больше рецептов. Фотографии «Паста из болгарского перца» от приготовивших 1.
Ни разу не пожалела, что решила сделать эту заготовку! Это очень ароматно и вкусно, для супов-борщей просто находка! Огромное спасибо вам за рецепт.
Очень рада, что вам понравилась! У меня тоже теперь эта заготовка номер 2 после томатного сока. Если пользоваться вакуумными пакетами, то никакого дополнительного запаха нет. Замораживаю свежий перец не первый год.
При возможности сделаю несколько баночек. Пока перец весь переработала. Терпеть не могу, когда в рецептах пишут по вкусу. Такой пастой пользуемся давно, ещё моя бабушка и мама делали, но называли, да и сейчас у нас так и называют перцовый томат Какой гениальный и простой рецепт!
Спасибо, обязательно пару банок заготовлю. Отличный рецепт, добавив ст. Готовлю такое давно. Однажды привезли "с моря" два ящика перца, переработать не успевала, решила сварить перекрученным, с тех пор обязательно закатываю несколько баночек. Всем рекомендую. Оксана, спасибо за интересный рецепт, забираю с удовольствием!
Не проще всё перекрученное посолить сильнее и в холоде хранить,а потом по 1 ст. Может и проще, но оно долго стоять не будет, а холодильник не резиновый. А эту пасту просто к каше или макаронам добавить обьедение! Если вам не нравится, не готовьте. Спасибо вам за рецепт! Обязательно приготовлю! Еленка Петровна, да, конечно, проще перемешать с солью и не морочиться Вопрос - сколько соли надо добавить в перец, что бы он сохранился? И сколько потом этого перца можно будет добавлять в блюда с учетом количества соли, пол чайной ложки?
И уж точно на хлеб не намазать и в готовое блюдо не добавить эту соляную смесь Да и, не знаю как перец, а соленый укроп меня вот совершенно не вдохновляет. Да и не думаю, что в соленом, перекрученном перце витаминов будет намного больше, чем в вареном Вот все время находится человек, вставивший свое "а не проще ли? Проще не всегда лучше и вкуснее, а здесь все-таки кулинарный сайт, а не сайт советов, как облегчить жизнь и сохранить максимум витаминов А ещё лайфхак.
Если взять зелень,натёртые переросший грубоватый огурец и немного хрена корень и посолить,хранить в холодильнике ,то зимой можно добавлять в окрошку. Мужикам же эта смесь нравится на закуску. Спасибо за совет, попробую! Только муж уже не на шутку беспокоится, что бы я вторую не купила Перец режу брусочками, складываю в контейнер и морожу прям сырым.
Но рецепт пасты из перца понравился тоже. Вот вернусь домой и обязательно сделаю. А от болгарского перца если сырым положить в морозилку могут пропахнуть все продукты, а если все овощи прожарены запаха вообще нет и места в морозке меньше займут. Я делаю это не первый год уже, никакого запаха фреона нет. Складываю в плотно закрывающиеся контейнеры для заморозки и ни инея, ни посторонних запахов нет, ни у ягод, ни у овощей.
Соответственно, и запах перца из контейнера по морозилке не распространяется, так как контейнер плотно закрывается. Когда морозила в пакетах, да, с запахом была беда. Теперь этого нет. Поэтому я, как небольшой любитель пережарки, особенно в супах, морожу все сырьем, потом просто добавляю куда необходимо.
Вот хорошо, что места у вас в морозилке хватает в контейнерах убирать, а у меня 2 больших морозилки и одна в холодильнике, и все равно не хватает, муж птицу домашнюю держит и еще рыбачит, храню и сырую рыбу и вяленную, потому что сушу зимой, если просто вяленую рыбу рыбу оставить при комнатной температуре, она привратится в сухарь, а у меня такую не едят, да плюс грибов привезет багажник, а потом родственников угощаем и с собой даем.
Это здорово! У меня муж со старшим сыном с удовольствием бы рыбачили, но мест таких поблизости нет И с птицей проще - куры только на яйца, а когда одну-двух забиваем, то практически сразу съедаем Кстати, я не знаю, может это у меня руки такие кривые по пакетам были, но сейчас, как мне кажется, у меня в в контейнерах в морозилку больше вмещается.
Серьезно у вас! Тоже хочу бройлеров попробовать вырастить. Попробую справиться с ними! Я вот тоже ежегодно замораживаю перец, нарезанный полосками. И тоже никакого запаха не ощущаю. Зимой использую и в борщи, и в рагу, и просто тушу с теми же ингредиентами, с какими делается фаршированный перец типа "а ля фаршированный перец".
Все идет на ура. А вот вашим советом по поводу баклажановых рулетиков, обязательно воспользуюсь. А как вы их обжаренными замораживаете? Сворачиваете сразу трубочкой или стопочкой складываете? Кабачки ведь тоже наверное можно так же заготовить?
Не пробовали? Затем берем пакетик и прямо язычками стопочкой не скручивая, раскладываем, я примерно в каждый пакетик по 15 шт складываю,зимой достаете, размораживаю, чесночок выдавливаю, сырочек, помидорка и закручиваю.
Начинка любая. Кабачки тоже можно так делать, но просто мои не едят кабачки, только баклажаны. Я вам очень благодарна. А Вы думаете, что съев побольше соли, много пользы получите?
И останутся ли там витамины после посола. Процесс приготовления Для приготовления пасты из болгарского перца на зиму возьмите мясистый сладкий перец насыщенного красного цвета. Полезные подборки и рецепты Перец на зиму Подборка рецептов Аджика «Абхазская». Маринованный перец на зиму Подборка рецептов Маринованный перец на зиму без стерилизации.
Аджика из перца на зиму Подборка рецептов Аджика с яблоками и морковью на зиму. Лечо из болгарского перца на зиму Подборка рецептов Лечо из перца и помидоров. Дополнения к рецепту Время варки пасты зависит от количества сырья: чем его больше, тем больше времени потребуется для испарения жидкости.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0. Лана Автор рецепта. Вместо болгарского перца использую везде. Нравится 1. Лана, извините , я только рецепт прочитала. Понравилась подборка? Поделитесь с другом.
Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Получается г пасты 31 кКал 40 мин. Густая паста из болгарского перца на зиму готова! Перец на зиму Подборка рецептов Аджика «Абхазская» Перец, фаршированный капустой, в томате на зиму Маринованный острый перец с медом Зелёный перец, фаршированный на зиму Маринованный перец на зиму Подборка рецептов Маринованный перец на зиму без стерилизации Перец в собственном соку на зиму Горький перец по-корейски Перец, фаршированный капустой и морковью на зиму Аджика из перца на зиму Подборка рецептов Аджика с яблоками и морковью на зиму Аджика из помидоров и перца без варки Аджика с яблоками на зиму Аджика «Амца» абхазская Лечо из болгарского перца на зиму Подборка рецептов Лечо из перца и помидоров Лечо из кабачков с томатной пастой Лечо из зелёных помидоров Лечо из перца, помидоров и лука Дополнения к рецепту Время варки пасты зависит от количества сырья: чем его больше, тем больше времени потребуется для испарения жидкости.
Загрузить Комментарии и отзывы 5 Добавить комментарий Наталья Ну вот блендер, как я это попробовала, был лишним, получается пюре Нравится 0 ответить Лана Автор рецепта Наталья, пюре и должно получиться. Нравится 0 ответить mamalena Новичок Доброго дня, как Вы ее используете зимой? Нравится 0 ответить Лана Автор рецепта mamalena, предисловие - последний абзац все написала.
Нравится 1 ответить mamalena Новичок Лана, извините , я только рецепт прочитала Нравится 0 ответить. Отправить друзьям Понравилась подборка? Скоблянка в духовке. Блинчики с творожным сыром сладкие. Ватрушки с творожным сыром.
Олья подрида. Гуляш из горбуши. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Манник с сыром. Блины на Масленицу : тонкие , на молоке , на воде. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Паста из болгарского перца на зиму 2. Приготовил : AlenaPrika. Блюдо: Заготовки. Количество порций 2. Калорийность 23 ккал. Подготовьте указанные ингредиенты.
Паста готовится из красного болгарского перца, но не горького. Болгарский перец очистите от семян, срезая крышечки. Промойте перцы в воде внутри и снаружи. Нарежьте очищенные перцы ломтиками, высыпьте нарезку в чашу блендера и влейте воду. Без добавления воды вы не сможете измельчить нарезку, разве что только на мясорубке. Измельчите массу в течение минут, тщательно пюрируя.
