Котлеты без хлеба с картошкой
На общий вес блюда гр. Гречневые котлеты с мясом. E-mail: Пароль: Войти. Пышные творожные оладушки - это отличная идея для завтрака или перекуса, ведь они очень сытные и вкусные, а какие они нежные и ароматные
Детские рецепты Кухни мира Рубрикатор Салаты Закуски Приправы Супы Вторые блюда Каши Кексы Печенье Пицца Торты Напитки Десерты Разное Коллекции Пасха Хэллоуин Выпечка Новый год Рождество Заготовки Котлеты из свинины и картофеля Нежные котлеты из свинины, в которые вместо привычного хлеба и молока добавлен тертый сырой картофель.
Ингредиенты Фарш свиной - г Картофель сырой - г Лук репчатый - г Яйцо - 1 шт. Соль,перец - по вкусу Панировочные сухари - г Растительное масло - для жарки. Фото готового блюда Elena. D автор рецепта. Оценить рецепт Рейтинг 4. Процесс приготовления Необычным в рецепте свиных котлет с картошкой является полное отсутствие в фарше хлеба и молока, вместо них добавлен сырой картофель, натертый на средней терке.
Для приготовления котлет из свинины и картофеля подготовьте ингредиенты по списку.
Другие рецепты котлет из свинины Сочные котлеты из свинины Котлеты свиные в духовке Котлеты из свинины как в школе Котлеты из свинины с майонезом и крахмалом Котлеты «Школьные» Котлеты экономные Котлеты из свиного фарша Котлеты студенческие Котлеты из свинины.
Фотоотзывы по рецепту Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Добавить комментарий. Нравится 0.
Тоже часто добавляю картофель в котлеты. С одной стороны экономней выходит, а с другой еще и вкусно. Картофель добавляет фаршу сочности. Прикрепленные фото:. Нравится 1. Нравится 6. Отличные котлеты! Иногда тоже так готовлю.
Нина Минина-Р. Лен, вкуснейшие котлеты.
Понравилась подборка? Поделитесь с другом. Выбирайте мессенджер или социальную сеть.
Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www.
Готовый фарш выкладываем в глубокую миску, добавляем выдавленный через пресс чеснок, соль, соду, молотый черный перец и любимые специи по вкусу. Вторую луковицу просто нарезаем полукольцами и откладываем в сторонку. Хорошо перемешиваем фарш и добавляем столовую ложку крахмала и соду. Перемешиваем еще раз. Теперь небольшими порциями вливаем холодное молоко. Добавили немножко, сразу перемешали. Молоко должно полностью впитаться мясом.
Количество молока, которое нужно добавить, зависит от изначальной жирности и влажности фарша. В итоге он не должен стать слишком жидким, контролируйте этот момент.
Хорошенько вымешиваем и отбиваем фарш до вязкости, после чего отправляем в холодильник на 1, часа. За это время жир в фарше застынет, и из него будет проще формовать котлеты. Лепим небольшие продолговатые котлеты. Панировать их в муке или сухарях не нужно — они и так будут отлично держать форму при обжарке.
Нагреваем в сковороде масло, выкладываем котлеты. Обжариваем их на сильном огне до румяной корочки с обеих сторон. Теперь обжаренные котлеты посыпаем подготовленным нарезанным луком, добавляем лавровый лист и горошины душистого перца. И также вливаем на сковороду немного кипятка. Накрываем сковороду крышкой и тушим на самом слабом огне в течение минут, до полной готовности.
Котлетки получаются невероятно сочными, мягкими и пышными. На гарнир я люблю подавать гречку или картофель.
