Сливки в домашних условиях, Сливки в домашних условиях из молока и сливочного масла простой рецепт пошаговый
Соус айвар по сербски на зиму с перцем. Чтобы взбиваемая смесь не превратилась в масло, блендер вначале включите на наименьшую мощность. Как сделать сливки из молока?
Сливочное ванильное мороженое пломбир в домашних условиях. Шоколадный торт шахматная доска Ирины Хлебниковой.
Домашний яблочный зефир с желатином без сахара. Быстрая пицца с колбасой и сыром Ирины Хлебниковой. Торт Наполеон с заварным кремом от Ирины Хлебниковой.
Бисквитный рулет простой домашний, печем с Ириной Хлебниковой. Классический пышный бисквит для торта, печем с Ириной Хлебниковой. Крем Шарлотт для торта Ирины Хлебниковой.
Песочный пирог с ягодами, готовим выпечку Ирины Хлебниковой. Жареные пирожки на сковороде, готовим с Ириной Хлебниковой.
Дрожжевое тесто для пирожков, готовим с Ириной Хлебниковой. Пшеничная закваска для хлеба Ирины Хлебниковой. Домашние эклеры с заварным кремом от Ирины Хлебниковой. Чтобы домашние сливки оставались полезными, не готовьте их впрок, а сразу используйте.
При необходимости всегда можно сделать порцию свежих сливок. Пошаговый фоторецепт подготовиться. Достаньте масло из холодильника заранее, нарежьте небольшими кубиками.
Приготовьте посуду для нагревания, блендер, пищевую пленку, глубокую емкость для взбивания и миксер. Шаг 1. Смешайте масло с молоком. Налейте молоко в кастрюлю и нагрейте его на среднем огне, не доводя до кипения. По одному опускайте в молоко кубики масла и размешивайте, чтобы они полностью растопились.
Не допуская кипения, снимите молоко с маслом с огня, слегка остудите и перебейте блендером в течение минут. Закройте кастрюлю пищевой пленкой, чтобы она соприкасалась с молоком, и поставьте в холодильник на часов.
Шаг 2. Приготовьте домашние сливки. Достаньте молоко с маслом из холодильника, перелейте его в удобную емкость и начните взбивать миксером на самом медленном режиме.
По мере того, как сливки начнут густеть, постепенно увеличивайте скорость, но не доводите до максимальной.
Готовые взбитые сливки должны удерживаться на пиках и не опадать при движении. Чтобы сливки получились сладкими, на последнем этапе взбивания добавьте сахарную пудру. Несладкие домашние сливки можно подсластить при подаче вареньем, сиропом или медом, а также можно использовать их для бутербродов с рыбой и сыром или соленых закусочных тортов. Покройте домашними сливками бельгийские вафли и полейте их карамельным сиропом. Понравился рецепт?
Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы. Похожие рецепты. Жирные сливки можно получить из 0,5 литра молока средней жирности и г сливочного масла.
Эти компоненты следует добавить в небольшую кастрюлю, поставить ее на огонь и мешать до растворения масла. Жидкость не должна закипеть. При появлении первых пузырей, отключите огонь и взбейте все миксером или блендером в течение 2 минут, затем остудите, накройте крышкой и отправьте на часов в холодильник.
Взбитые сливки готовы. Они отлично подойдут для приготовления густого крема на торт. Сепаратор позволяет сравнительно быстро получить и сливки, и обезжиренное обычное молоко.
Достаточно влить цельное домашнее молоко в аппарат и настроить нужную жирность. Этот процесс дает возможность сделать сразу два очищенных от загрязнений продукта.
Густые как сыр сливки с необычным вкусом — излюбленное лакомство народов Кавказа.
