Сочная горбуша в духовке, Быстрый мастер-класс: сочная горбуша, запеченная в духовке
Запеченная красная рыба — достойный вариант блюда, которое можно подать к столу и в будний день, и в праздник. Соль, черный молотый перец Оливковое масло для смазывания формы. Для соуса: 60 мл простого йогурта, 3 столовые ложки горчицы, 3 столовые ложки свежего укропа, 2 столовые ложки лимонного сока. Новый год
Форму для запекания застелите фольгой так, чтобы часть её оставалась снаружи. Смажьте маслом. Выложите сначала лук с чесноком, а после — рыбу.
Полейте соевым соусом и лимонным соком. Слегка посолите, поперчите и смажьте майонезом. Закройте края фольги, чтобы получился конверт. После раскройте фольгу, посыпьте горбушу сыром и готовьте ещё 10 минут.
Грибы нарежьте небольшими кусочками, лук измельчите. Укроп нарубите. За 8—10 минут обжарьте шампиньоны с луком, после остудите. Смешайте их со сметаной, лимонным соком, укропом, солью и перцем. Выложите рыбу на фольгу, полейте соусом и засыпьте сыром. Рыбу нарежьте небольшими кусочками, лук — полукольцами, грибы — половинками, картофель — ломтиками. В сковороде разогрейте две столовые ложки масла на среднем огне. За 8—10 минут обжарьте рыбу с грибами и луком, посолите и добавьте специи.
Форму для запекания смажьте оставшимся маслом. Выложите в неё слоями картошку, рыбную зажарку и снова картошку. Смажьте майонезом и посыпьте сыром.
Рыбу нарежьте средними кубиками, лук — мелкими. Морковь и сыр натрите на крупной тёрке. Сложите горбушу в миску. Посолите, полейте лимонным соком, перемешайте и оставьте в холодильнике на 20—30 минут. За 3—5 минут обжарьте лук, после добавьте морковь и готовьте ещё 5—6 минут. Сметану соедините с хреном, солью и перцем.
Смешайте рыбу с остывшей овощной зажаркой и соусом. Выложите в форму и посыпьте сыром. Рыбу промойте и удалите жабры. Кухонными ножницами перекусите хребет со стороны головы и хвоста, после аккуратно вытащите его вместе с рёрбами. Срежьте изнутри часть мякоти, чтобы на коже оставалось не больше сантиметрового слоя.
Ну вот, на Киш с рыбой я израсходовала хвостовую часть горбуши, а передняя часть осталась. Тут же созрел план Барбаросса, как приготовить её на ужин.
Предлагаю приготовить на праздничный стол запеченную фаршированную горбушу в корочке из бекона. Горбуша фаршируется творожной начинкой, затем. Сбросить все. Комментариев пока нет. Будьте первым. Напитки Алкогольные Безалкогольные. О компании Рекламодателям Персональные данные Политика конфиденциальности.
Правила Контакты Помощь Спецпроекты Карта сайта. Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете! Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей, станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем на свете!
Высоцкая Life. Нарезать грибы и лук и обжарить в сливочном масле.
Перемешать смесь с тертым сыром, приправить солью и перцем. Выложить полученную начинку в полость рыбы, обмотать кулинарной нитью, завернуть в фольгу и отправить в духовку примерно на 1 час. Ингредиенты: Для горбуши в маринаде: 4 филе горбуши, 4 столовые ложки лимонного сока, 2 столовые ложки растительного или оливкового масла, 4 столовые ложки свежего укропа. Для соуса: 60 мл простого йогурта, 3 столовые ложки горчицы, 3 столовые ложки свежего укропа, 2 столовые ложки лимонного сока.
Приготовление: Объединить все ингредиенты для маринада в большой миске. Выложить в миску рыбу, чтобы она равномерно покрылась маринадом. Накрыть крышкой и поставить в холодильник, по крайней, мере на 30 минут или до 6 часов. Смешать все ингредиенты для соуса в небольшой миске. Соус можно хранить в закрытой емкости в холодильнике. Разогреть духовку до градусов. Выложить горбушу на противень, выстеленный фольгой, приправить солью и перцем по вкусу и запекать от 10 до 15 минут.
Подавать рыбу с приготовленным соусом.
Ингредиенты: г филе горбуши, 6 картофелин, 2 луковицы, 2 вареных свеклы, 2 моркови, мл жирных сливок, 2 столовые ложки горчицы, 1 чайная ложка сушеного базилика, соль и молотый черный перец. Приготовление: Нарезать филе горбуши тонкими длинными кусочками. Нарезать кубиками овощи.
В глубокой миске смешать сливки, горчицу, сушеный базилик, соль и перец. Выложить овощи в пакет для запекания и влить сливочную смесь. Запечатать пакет и аккуратно потрясти, чтобы рыба и овощи были покрыты смесью. Запекать в предварительно разогретой до градусов духовке около 45 минут. Надеемся, что вопрос, как приготовить горбушу в духовке сочной и мягкой, больше не будет вас беспокоить, потому что ваша рыба — благодаря нашим советам и рецептам — всегда будет получаться просто восхитительной!
Приятного аппетита!
