В микроволновке капуста для голубцов,
И вновь под струю холодной воды. Ставим капусту кочерыжкой вниз и начинаем разворачивать листья, раскрывая капусту, словно розу. Невероятно вкусно. Главная Все о капусте. Скорее всего она уже готова.
Масло гхи: как его делают, в чем его польза и вред. Еда и рецепты Назван овощ, который должен быть обязательно в весеннем рационе Нутрициолог Екатерина Стасюк отметила, что капуста брокколи должна быть в весеннем рационе каждого человека.
Еда и рецепты Диетолог раскрыла секрет полезных блинов, которые можно приготовить на Масленицу Блины с пониженным содержанием жиров и сахара намного полезнее обычных, считает врач-диетолог Антонина Стародубова. Еда и рецепты Биохимик перечислила полезные свойства борща Биохимик Людмила Поликарпова считает, что борщ оказывает положительное влияние на организм человека, помогает поддерживать красоту и молодость.
Еда и рецепты Как дать вторую жизнь просроченной еде? Постные голубцы с грибами и перловкой. Почему вам нужно есть квашеную капусту, особенно в холодное время года. Когда по лунному календарю квасить капусту в сентябре и октябре года. Идеально к ужину. Рецепт вкуснейшей тушеной капусты с ребрышками Сейчас белокочанная капуста остается недорогим продуктом, а значит, самое время готовить именно из нее.
Постное меню. Рецепт капустных котлет Постные блюда подходят и тем, кто хочет отказаться от мяса, или придерживается вегетарианской диеты. Очень просто приготовить. Рецепт заливного пирога с капустой Пироги с капустой — это классика. Диетично и дешево. Все эти способы хороши по своему, но есть способ намного проще и быстрее.
С вилком капусты не придется долго возиться.
На вид получаются обычные голубцы, которые можно готовить в духовке и на плите. Способ приготовления. Для приготовления отлично подходит плотная капуста поздних сортов. Вилок капусты вес 1,8 кг разрезаем по кочерыжке на 4 части. Если от целого вилка невозможно отсоединить Телеканал «Кухня».
Как размягчить капустные листья для голубцев в микроволновой печи. Чтобы подготовить капустные листья для голубцов, многие сначала снимают их с кочана, а затем опускают их в кипяток. У этого способа есть очевидные минусы: очень часто свежие и хрустящие листочки ломаются и рвутся.
Готовлю капусту для голубцов новым способом, без кастрюли и микроволновки: друзья, кто видел, делают теперь так же. Шеф дома. Голубцы капусту готовим в микроволновке. Беру капусту, заворачиваю в пакет и убираю в микроволновку: показываю, какой интересный ужин готовлю - проще, чем голубцы и вкуснее.
Стала варить капусту для голубцов по-другому не надо кочерыжку вырезать и плотные части у листьев срезать. Этот способ подготовки капусты намного облегчает приготовление голубцов. Подходит для больших и средних вилков. У вилка не надо вырезать кочерыжку, у готовых листьев потом не надо срезать плотные части. Листья вынимаю из воды и они сразу готовы для дальнейшей работе.
Еще при варке очень удобно отделять листья от вилка.
Способ очень простой, так как с капустой надо сделать всего лишь одно нетрудное действие. Для приготовления прекрасно подходит капуста большого и среднего размера. У меня вилок весом 2,25 кг.
Разрезаем капусту, но не пополам, а делаем разрез ближе к кочерыжке. Приглашаем к столу. Верный способ размягчить капустные листья для голубцов всего за 10 минут. Наконец, нашла идеальный: экономит время, силы и делает листья мягкими, но сочными. Живи позитивом! Как быстро приготовить капустные листья, для голубцов. Супер способ!
Капустa в микроволновке для голубцов. Юлина Кухня. Самый практичный метод нарезки капусты для голубцов! Нарежьте капусту таким образом и убедитесь в этом. Идеальные голубцы. Записки молодой невестки. Недавно в интернете увидела один лайфхак, как сварить капусту для голубцов без варки Сама испробовала, теперь хочу поделиться с вами.
Если честно, я очень не любила варить уедвйг качан капусты, потому что не знала, когда она готова и её нужно вытаскивать. Постоянно обжигалась, вытаскивая её из кастрюли. И вообще пачкалась лишняя посуда. Поэтому делала долму или голубцы из пекинки, либо из болгарского перца. А теперь я просто беру качан капусты, заворачиваю её в пищевую плёнку, кладу в микроволновку на минут в зависимости от мощности вашей микроволновки. И вуаля! Сказала, что теперь не будет варить капусту в воде, лучше в микроволновке.
Заходи, поедим. Листы капусты для голубцов больше не варю — нашла способ намного проще, быстрее и удобнее. Голубцы в моей семье любят все. Готовлю их, не сказать, чтобы часто, но все же в меню они есть постоянно.
Наверняка, многие хозяйки согласятся, что приготовление этого блюда не самое быстрое. Нужно заранее подготовить листы капусты, размягчив их, отдельно приготовить фарш для начинки, сделать зажарку или бульон, в котором они будут вариться. Как только микроволновка подаст сигнал о готовности.
Извлекаем капусту и помещаем её под струю холодной воды. Скорее всего она уже готова. Сожмите её. Она должна стать несколько мягкой. Если есть сомнения, дайте ей еще минуты в микроволновке. И вновь под струю холодной воды. Ставим капусту кочерыжкой вниз и начинаем разворачивать листья, раскрывая капусту, словно розу.
Они отворачиваются очень легко, ибо стали мягкими и гибкими. На первой фотографии вы видите окончание этого процесса. Капуста превратилась в большую мягкую розу с небольшим шариком из мелких листьев в центре. Теперь переворачиваем капусту кочерыжкой вверх. Берем нож и начинаем подрезать листья у кочерыжки, откладывая срезанные в сторону. Брака в виде порванных листьев не будет. Потому что, не смотря на свою мягкость и тонкость, листья прочны и не рвутся. В отличие от рыхлых отварных.
С каждого листа ножом срезаем выступающие толстые стебли-жилы. Они также срезаются идеально легко. И наши листья готовы. В такие листья фарш заворачивать — наиприятнейший процесс.
Голубцы получаются аккуратными, тугими, плотными. А тут так просто. Я так люблю голубцы, но как вспомню про возню с капустой Я люблю голубцы. Листья капусты всегда снимала вручную еще на сырой.
Интересно будет попробовать в микроволновке подготовить. Я тоже так давно делаю. Только подержу в микре минут 5, сниму несколько листочков, потом опять минут на 5, и так до конца. Просто мне всё кажется, что верхние переварятся, ведь снимаешь горячущие верхние, а внутри ещё даже холодные. По любому удобней, чем в кастрюле, вечно раньше руки опекала. В стеклянную кастрюлю наливаю воды, чтобы закрыла дно, и кладу капусту кочерыжкой вниз кочерыжку предварительно вырезаю. Капусту разделываю в несколько приёмов.
Делаю всё в микроволновой печи. И как по времени получается? Мне кажется что с водой процесс идет дольше, т. И пара наверное много при этом. Вот овощи без воды точно варятся в микроволновке быстрее чем с водой. Нужно тоже попробовать. А у меня кочан капусты замерз на балконе, после оттаивания очень легко отделились листья. Я даже по такому случаю сделала голубцы. Листья были довольно мягкие и я не стала отваривать их дополнительно.
А зря! Даже после тушения в мультиварке-скороварке листья оказались жестковаты. Но идея мне понравилась, тем более сейчас морозы и легко заморозить капусту на балконе, но после разборки всё-таки пропарить дополнительно. Так принято, зимой значится можно выбросить кочан на улицу и потом разморозить. Где то читала, что в целофановом пакете надо в микроволновку класть. Теперь так делаю, быстрее получается.
