Зажарка для голубцов, Как приготовить замороженные голубцы
Голубцы обжарить с двух сторон до золотистого цвета. Нам нужно: Сначала приготовлю начинку Оставить на 10 минут чтобы листья стали мягкими и легко сворачивались в рулеты. Когда-то я вообще не любил голубцы. Туда же полчайной ложки острой аджики, чайную ложку сахарного песка, соль и еще я добавила чуть вегеты
Затем фарш положила на листья отваренной капусты и свернула конвертиком. Потом сделала зажарку. Обжарила на сковороде порезанный репчатый лук с морковкой, тертой на терке Туда же полчайной ложки острой аджики, чайную ложку сахарного песка, соль и еще я добавила чуть вегеты Долила воды, дала закипеть В эту сковороду с зажаркой положила голубцы Ну и тушим их до готовности Приятного аппетита!
Регистрация Пн, 4 июн Просмотров — Комментариев — 3 Оценок — 1 Рейтинг — 5 Нравится — 0.
Чт, 8 янв Вс, 7 июн Захлебнулась слюнкой. Это как раз то ,что я люблю поесесть.
А как аппетитно смотрится! А хорошо жить еще лучше! Войдите на сайт, чтобы оставить комментарий. Завернула и отправила в духовку. Готовлю нежные голубцы на ужин. Из одной жмени фарша и овощей готовлю целую сковороду вкусных и нежных голубцов быстро и бюджетно. В сезон молодой капусты обязательно готовлю голубцы с листьями молодой капусты.
Такие голубцы получаются нежными и вкусными. Да и готовятся совсем не сложно. Считаю, что именно с молодой капустой это блюдо раскрывается по-настоящему, во всей своей красе. И по цене выходит совсем даже не дорого.
Вместо бедер можно использовать и куриное филе, но с бедрами получается нежнее и сочнее. Отвариваю до полуготовности рис, лук и морковь обжариваю на сковороде. Кочерыжку капусты протыкаю ножом и оставляю Любовь Сазонова. Голубцы, самый пошаговый рецепт приготовления.
Кулинарные идеи. Как приготовить голубцы пошаговый рецепт. Голубцы с капустой и фаршем. Готовим с Олей. Приготовила голубцы по-новому. Таких Вкусных Голубцов я не ела никогда! Теперь это мой лучший рецепт голубцов делюсь рецептом. Мелодия вкуса. Кто придумал так готовить голубцы достоин награды результат просто сказочный, теперь готовить буду только по этому рецепту. Рецепты как по маслу. Фото рецепт, голубцы в духовке.
Фото пошагово, котлет с капустой вкуснее чем голубцы. Домашний рецепт «Котлеты с капустой в духовке» Такие голубцы понравятся всей семье, попробуйте!
Готовит Самира. Покоряет сразу Невероятно вкусно. Рецепты в гостях у Вани. Голубцы Просто Супер, не пожалеете! Лучшие голубцы которые пробовал. Очень вкусно, стоит приготовить. Как приготовить Ленивые Голубцы с фаршем в духовке, пошаговый рецепт. Совет да Еда. Необычный способ приготовления голубцов. Капустные листья для голубцов не варю, не запекаю, не замораживаю и не готовлю в микроволновке. Все намного проще и быстрее. Голубцы, приготовленные таким способом не отличаются ни по вкусу, ни по виду от классических голубцов, на которые мы тратим много сил и времени.
Фарш тоже для этих голубцов не потребуется. Это очень простой рецепт вкуснейших голубцов. Ссылку на рецепт с пошаговыми фото даю ниже. Продукты на 15 голубцов. Для начинки свинину с прослойками сала г нарезаем на небольшие кусочки.
Дополняем мясо мелко нарезанным репчатым луком 1 луковица , крупно натертой морковью 1 шт. Солим, перчим, хорошо перемешиваем и начинка для голубцов готова.
Кочан капусты вес 1,8 кг разрезаем на 4 равные части. От четвертинок отрываем верхние листья гр. Потребуется 15 шт. Останутся небольшие четвертинки гр. Толстые части у листьев срезаем с помощью овощечистки обрезки оставляем. Молоточком быстро отбиваем листья, чтобы они стали немного мягкими. Ударяем слегка сначала по краям, а потом переходим на середину.
Это очень быстро и просто делать. На отбитые капустные листья выкладываем мясную начинку и сворачиваем в рулетик.
Края не подогнутся, так как листья остаются довольно плотными закроем их позже. Получаются голубцы среднего размера.
Готовлю голубцы в жаровне и глубокой сковороде. Добавляем масло по 1 ст. Можно разместить и в два ряда, но мне удобнее готовить в 1 ряд. Голубцы размещаем плотно друг к другу. Сегодня пойдет рассказ именно о замороженных голубцах в виде полуфабриката. Если говорить о тех, которые были заморожены в готовом состоянии, то тут всё просто: достаете, например, с вечера, до утра они прекрасно разморозятся, причем не надо бояться оставлять их просто на кухонном столе - ничего с ними не случится.
Ну и останется просто подогреть любым способом - в микроволновой печи или в сковороде - и отдельно приготовить томатный или сметанный соус, с которым их и подать. Ну а голубцы-полуфабрикаты размораживать совсем даже и не надо. Я всегда готовлю просто на плите в кастрюле с толстыми стенками, можно в утятнице или же в скороварке.
Конечно же, можно воспользоваться керамической формой или глубоким противнем и приготовить всё в духовке.
Далее можно говорить о двух способах готовки. Первый - более сытный, калорийный и, откровенно говоря, наверное, и более вкусный - это обжарка, как самих голубцов, так и овощей для соуса.
Второй способ - более щадящий и диетический - вообще ничего не обжаривать. В этом случае попросту закладываете слоями голубцы, каждый из которых присыпаете тертой морковью.
Ну а сверху выливаете желаемый соус. Примерный состав моего: бульон, томатная паста, помидоры в собственном соку и приправы. Более подробно я об этом рассказывала в этом рецепте. Итак, сами голубцы. Если вы собираетесь их обжаривать, то всё-таки лучше будет, если вы их выберете немного заранее, хотя бы на пару часов.
А давайте тогда и не будем обжаривать, пусть хоть немного, но облегчим блюдо. Если вы замораживали не только голубцы, но и остатки капусты мелкие листья, в которые уже ничего не завернуть , то просто выложите ими дно кастрюли, а уже сверху, как можно плотнее, наши замороженные голубцы.
А сейчас соус, в котором будут готовиться наши голубцы. Его количество зависит от плотности, с которой вы уложили полуфабрикаты. Соус должен будет покрыть наши голубцы. Если вдруг сделаете слишком мало, просто добавите бульона или воды плюс немного дополнительной соли по надобности если берете воду.
Очистить репчатый лук и морковь. Морковь натираем на терке, а лук режем не очень крупным кубиком. Ставим на огонь сковороду, наливаем две-три столовых ложки растительного масла или оливкового и выкладываем измельченные овощи. Лучше сначала пару минут обжарить лук, а потом уже добавить морковь и обжаривать еще две минуты.
Далее томаты.
Если готовить соус в сезон, то, конечно же, лучше взять свежие, желательно мясистых сортов. Если хотите снять кожицу, то залейте томаты кипятком, подержите в нём около минуты, затем слейте воду и залейте теперь уже холодной водой. Через 30 секунд кожица прекрасно снимется. Если же она вам не особенно мешает, тем более помидоры всё равно нужно будет измельчить, то просто пропустите этот шаг снятия. Измельчить можно в блендере или же просто порезать некрупным кубиком.
Поскольку сейчас никакой не сезон, то я беру уже измельченные, консервированные в собственном соку помидоры. Добавляем всё содержимое банки в сковороду к обжаренным овощам. Туда же добавьте томатной пасты - пару столовых ложек.
