Бризоль из фарша, Бризоль из фарша на сковороде: рецепт с яйцом
Главное, максимально аккуратно переворачивать и сворачивать, чтобы не порвать и не испортить подачу. Готовить минуты, чтобы нижний яичный слой схватился, а верхний остался еще жидким. Кулинарная студия. Хорошо перемешать сначала ложкой, потом руками. Теперь каждый день готовлю по вашим рецептам, очень легко, доступно и вкусно!
Светлана Горбуненко. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом».
Рецепты из «Мне Это Нравится». Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники. Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца. Быстрые рецепты.
Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые. По типу ингредиента. Готовые блюда. Зелень, травы, цветы. Зерновые, крупы. Кондитерские изделия. Консервированные продукты. Кофе, чай. Молочные продукты. Мука и мучные изделия. Мясо и мясная продукция. Овощи и бобовые. Орехи, семечки, сухофрукты.
Пищевые добавки. Приправы, специи. Рыба и морепродукты. Фрукты и ягоды. Способ приготовления. Гриль, мангал. Замораживать, охлаждать. Выпекать, запекать. Варить, тушить. По кухне. Тип питания. В одном из вариантов можно обжарить по отдельности яичный блин и мясной блинчик. После все вместе соединить в одно целое. Еще, как вариант, можно обжарить омлетный блинчик, выложить на него сырой мясной блин.
Потом все вместе запечь в духовке. Я предлагаю обжарить на сковороде одновременно и яйцо, и мясной блинчик. Ничего сложного в этом рецепте нет.
Из фарша сделаем тоненький блинчик, соединим его с омлетной массой. Обжарим до готовности на сковороде. А вот начинку можно завернуть любую. Смотрите, что есть в вашем холодильнике. Подготовить все необходимые ингредиенты для рецепта бризоля из фарша на сковороде с яйцом и начинкой.
Фарш я предпочитаю готовить самостоятельно из качественного мяса, которое можно купить в любом проверенном мясном магазине. Я буду использовать филе курицы, чтобы блюдо получилось не очень калорийным. В принципе, для этого рецепта можно взять свиной, говяжий или смешанный фарш.
Молоко использовать любой жирности. При непереносимости молочных продуктов его можно исключить из списка ингредиентов или использовать растительное молоко. Зелень выбрать по своему вкусу. У меня стандартный набор — укроп и петрушка. Можно взять сельдерей, кинзу, базилик либо заменить на сушеные травы.
Укроп я использую в мясной фарш, петрушку для начинки. Приготовить фарш. Куриное филе хорошо промыть и обсушить бумажным полотенцем. При необходимости обрезать лишний жир. Нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. Промыть и обсушить укроп. Мелко нарезать.
Добавить к фаршу. По вкусу подсолить и поперчить. Можно использовать дополнительные специи на ваш вкус, например, щепотку молотого кориандра или хмели-сунели. Хорошо перемешать сначала ложкой, потом руками.
Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно. Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы. Чеснок — растение из семейства луковых с острым вкусом и специфическим запахом.
Сметана — это кисломолочный продукт, получаемый из сливок и закваски. Добавить фотографию. Пошаговый рецепт с фото. На весь экран. Подготовить все ингредиенты. Фарш можно брать любой, у меня из свинины и говядины. В фарш добавляем соль и перец, перемешиваем и делим на 4 части примерно одинаковые. Маринованные огурчики режем соломкой. Делим на 4 части. Сыр трем на крупной терке. Для блинчиков яйца взбиваем вилкой, добавляем молоко, соль, перемешиваем.
Аналогично жарим еще 3 блинчика. Для соуса в сметану выдавливаем чеснок с помощью пресса, добавляем по вкусу черный молотый перец, соль, перемешиваем до однородности. На блинчик выкладываем тонким слоем фарш, сверху немного смазываем соусом, на один край выкладываем огурцы и сыр.
Сворачиваем блинчик в рулет, подгибая боковые края внутрь, чтобы при запекании не вытекла начинка. Аналогично заворачиваем еще 3 блинчика. Ориентируйтесь по своей духовке. Сочные ароматные бризоли готовы. Подавать их можно как самостоятельное блюдо, а также с гарниром. Приятного аппетита! Похожие рецепты.
Картофель «Ленивый любимый». Cветлана Владимировна. Тушеная говядина в старом Таверна стиле. Пряная буженина в сладкой глазури.
Мясные биточки с грибами. Сбросить все. Рецепты Юлии Высоцкой. Все рецепты. Рецепты с видео. Рецепты из «Едим Дома». Рецепты из «Завтрак с Юлией Высоцкой». Рецепты из «Сладкое Соленое». Рецепты из «Умный Дом». Рецепты из «Мне Это Нравится».
Рецепты от редакции. По категории блюд. Основные блюда. Салаты и винегреты. Домашние заготовки. Супы и бульоны. Блины, оладьи, сырники.
Соусы и заправки. Пельмени и вареники. Рецепты дня. Рецепты месяца.
Быстрые рецепты. Правильное питание пп-рецепты. Запекаем птицу. Блины на Масленицу. Любимые десерты. Сытные бобовые.
