Голова красной рыбы, Уха из головы лосося (семги, горбуши)
Дзен Статьи Волшебная еда Голова лосося. После закипания, добавляю в кастрюлю луковицу, лавровый лист, черный и душистый перец. Готовлю вкусный и полезный обед. Перекрёсток вкусов и идей.
Посолить и томить на слабом огне 30 минут.
Кипение должно быть тихим, ничего помешивать и лишний раз тревожить рыбу не нужно. Когда бульон будет готов, извлечь рыбу и оставить ее остывать. Бульон процедить выбросить все корешки и специи , влить обратно в чистую кастрюлю.
Добавить сначала морковь, нарезанную небольшими кубиками, варить 10 минут. Параллельно нужно заняться пореем. Белую часть и нежные стебли лука разрезать вдоль, промыть от песка, нарезать полукольцами. В сковороде нагреть немного масла и пассеровать порей на слабом огне 10 минут. Добавить порей в суп, проварить еще минут до полной готовности овощей. Калькулятор калорий новое. Готовим детям. Мужская кухня. Для гостей «Пятёрочки». Перекрёсток вкусов и идей.
Кулинарные мастер-классы.
Продукты Голова семги. Salmo salar. Перед готовкой из голов удаляют жабры, чешую и плавники, чтобы получить максимально прозрачный рыбный бульон.
Кроме того, головы можно потушить или пожарить. Калории кКал.
Белки 20 грамм. Жиры 15 грамм. Углеводы 0 грамм. Гликемический индекс. Его в голове достаточно много.
Когда овощи сварились, солю и добавляю сок половины лимона. Добавляю в казан мясо. Нарезаю мелко петрушку и отправляю в уху. Как только закипит, накрываю крышкой казан и выключаю плиту. Оставляю на 5 минут, чтоб настоялась. Приятного аппетита. Еще больше вкусных и простых рецептов всегда будут в вашей ленте, если подпишитесь на канал Волшебная еда. Не пропустите самое вкусное. Я люблю соленую голову. Удалить жабры, разрезать вдоль пополам и засыпать крупной солью на часа, затем промыть от соли и отварить минут К голове отлично подходит горячий отварной картофель.
Для меня это самый простой и вкусный ужин!
Сделала из головы семги - просто пальчики оближешь.
