Хот дог технологическая карта,
Цифровые товары. Search for:. ТТК на Веджибургеры пшеничная булочка, титульный продукт, салат, фундук, красный лук, сладкий перец, домашний яблочный кетчуп. Введите свой адрес электронной почты в поле ниже, и мы присвоим временный пароль для учетной записи. Добавить комментарий Отменить ответ.
Пицца «Овощная» Маркет. Пицца «Пепперони» Маркет. Похожие предложения. Электронные Книги. Цифровые товары. Мастер-класс Еда из фетра «Овощи» выкройки Нереальная еда. Мастер-класс Еда из фетра «Вафли» выкройки Нереальная еда.
Мастер-класс Еда из фетра «Бутерброд» выкройки Нереальная еда. Сорняки - это еда! Книга Король эклеров Alexmar. Под фартуком Индивидуум. Набор постеров Десерты 8 шт.
Набор плакатов А4 Аида Бухарова, коуч, тьютор, преподаватель. Способы оплаты Правила пользования торговой площадкой Вопросы и ответы Каталог Wildberries Цифровой Перейти в магазин Wildberries Мобильное приложение.
Партнёрам Оферта. Условия реализации цифрового контента Согласие на обработку персональных данных Политика конфиденциальности Как размещать контент Разработчикам Контакты. Мы в соцсетях. Приложение Wildberries Цифровой. Наши проекты.
Только не думайте, что вы в этой борьбе всегда будете победителем. Однозначно, не стоит… Тем же, на кого никакие увещевания не действуют, и кто твердо решил открывать общепит, единственно возможная дорога — вперед, с точкой старта на тренинге Кадрины Айситулиной, директора Института ресторанных технологий. Набросали на салфетке штатное расписание ресторана.
Скачали из интернета должностные инструкции. Собирались придирчиво выбирать поваров и официантов, в итоге взяли тех, кто согласился. Мысленно строили схемы взаимодействия, при которых персоналу было бы невыгодно воровать, на деле — что ни инвентаризация, то недостача, а взаимоотношения внутри коллектива — так вообще постоянная борьба «угнетателей» и «угнетенных».
Если вы со скепсисом читаете эти строки — зачет. Остальных приглашаем на специальный тренинг директора Института ресторанных технологий Кадрины Айситулиной «Нестандартные схемы управления персоналом». Самое легкое — сделать так, чтобы официанты и бармены захотели продавать.
Самое трудное — научить их этому. Все, что вне данного отрезка — упущенная выгода ресторана. Пока одни рестораторы раздумывают «а надо ли? В первой команде — нерешительные «мечтатели», во второй — практичные «реалисты» во главе с бизнес-тренером Кадриной Айситулиной, директором Института ресторанных технологий и автором книги «Тренинги персонала в ресторане».
Разумеется, только вам решать, за какую команду будет ваша новая игра.
Этот тренинг Кадрины Айситулиной - практическая работа по малозатратному ресторанному продвижению. За три дня вы не услышите ни слова о теории рекламы или PR, только разбор конкретных примеров, в том числе, взятых из жизни вашего ресторана. Обещаем: будет много шума, ярких обсуждений, споров, едва не доходящих до конфликта, но все закончится хорошо.
Как итог эмоционального общения — вы уйдете с тренинга, имея свою и только свою! Мы оптимисты. Но экономическая нестабильность страны в целом заставляет задуматься. В прошлый кризис закрылось несколько сотен хороших ресторанов только из-за того, что у них вовремя не получилось провести аудит и внедрить антикризисную политику.
Готовы рисковать? А тех, кто предпочитает контролировать ситуацию, ждем на специальном тренинге бизнес-тренера Кадрины Айситулиной. Если вы считаете, что главные вопросы ресторанной логистики - где приобрести ингредиенты дешевле и как продать с максимальной наценкой, этот тренинг для вас.
Товароведение, сохранность, ресурсосбережение, минимизация потерь при холодной и тепловой обработке способны их компенсировать или напротив, свести на нет все поиски выгоды. Верите, что одна ошибка в ТТК способна нивелировать попытки грамотно выстроить управленческий учет? Взять хотя бы куриный бульон — ингредиент многих ресторанных блюд.
Когда он варится, в результате остается мясо, которое учитывается, например, в супе с лапшой. Но если бульон используется для ризотто и курица в закладках блюда не предусмотрена, то куда она девается? Если вы не говорите на языке выгоды гостей, не столь уж важно, почему: не умеете, не хотите или не считаете нужным.
Когда вас перестанет устраивать низкая оборачиваемость посадочных мест в кафе или ресторане, крайне невысокая доля возвращающихся гостей, слабая отзывчивость на внутренние информационные поводы, в том числе — event, вы непременно пересмотрите свою позицию и захотите научиться управлять гостевым потоком.
Тогда мы будем рады предложить пройти обучение на тренинге «Как понравиться гостям кафе или ресторана? Разрабатывая программу этого тренинга, директор Института ресторанных технологий Кадрина Айситулина обозначила две основные типологии гостей: «Гости, которые должны прийти» и «Гости, которые должны прийти еще раз». Все остальное, чего вам так недостает — верно разработанные конкурентные преимущества и понимание механизмов их продвижения. Этот бизнес-курс — глубоководное погружение в море ресторанного управления.
На протяжении пяти дней метр за метром мы будем осваивать тонкости и нюансы одновременно и знакомого, и незнакомого пространства. Почему даже давно открытому ресторану так важна актуальная концепция? Зачем выводить книжный чек, если можно проанализировать фактический? Сократить штатное расписание и минимизировать ФОТ или расширить и больше зарабатывать? Скептики от ресторанного бизнеса на тренинге получат доскональный «разбор полетов» и смогут детально обсудить свою точку зрения. Остальные — научатся вырабатывать иммунитет к псевдодогмам.
Бизнес-тренер Кадрина Айситулина обещает: и те, и другие составят индивидуальный сетевой график антикризисных работ, который заменит управленческий, кадровый, производственный и маркетинговый аудит. Ресторанный консалтинг и тенденции ресторанного бизнеса.
Бизнес-курсы и тренинги в ресторанном бизнесе. Консалтинг и обучение рестораторов. Готовые бизнес-планы кафе, ресторанов, общепита. Ресторанный консалтинг Управленческий аудит Кадровый аудит Производственный аудит Аудит ТТК, внешние инвентаризации Маркетинговый аудит Разработка концепций Готовые лайт-концепции Экспресс-помощь в открытии кафе или ресторана за 1 месяц Антикризисная программа. Ресторанный маркетинг Маркетинговые исследования при разработке концепции Базовые маркетинговые исследования Диагностические маркетинговые исследования Разработка конкурентных преимуществ Составление маркетингового плана.
Тренинги в ресторане Обучение тренинг-менеджеров и разработка тренинговых программ Обучение официантов технике презентации меню Готовые тренинговые программы в ресторане Готовые чек-листы регламенты персонала Коучинг и тьюторское сопровождение рестораторов.
PR-технологии Продвижение кафе или ресторана "под ключ" Пиар-кампания ресторана и календарь инфоповодов Ведение блогов в соцсетях Наполнение сайта Эффективная реклама кафе или ресторана на Яндекс.
Директ Представление на форумах Обучение продвижению. Нужно составить меню? Бюджетные решения от рублей. Файл - архив. Его стоит открывать на стационарном компьютере, где установлен Windows.
