Имам баялды на зиму в банках, Имам-баялды на зиму (армянский рецепт) — рецепт с фото пошагово
JPEG, максимальный размер - 4 мегабайта. Затем складываем овощи в граммовые банки, добавляем по одной столовой ложке соли, немного черного перца и ставим на водяную баню на 8—10 минут. Новые рецепты.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Имам баялды на зиму 1. Приготовил : Kamenevaa. Количество порций Калорийность ккал. Из указанного количества выйдет 6 банок объемом 0,5 литра. Баклажаны вымойте и нарежьте крупными кубиками. Лук обжарьте на отдельной сковороде.
Лук должен подрумяниться. Крупные томаты залейте кипятком, после помидоры очистите от кожуры. Переложите томаты в чашу блендера, добавьте перец и чеснок, измельчите до однородности.
Острую томатную массу влейте к луку, добавьте нарезанный зеленый лук, соль.
Разложите имам баялды по стерильным банкам, закатайте крышками и поставьте дном вверх, остудите под одеялом в течение суток и уберите на хранение. Рекомендуем рецепты: Салат с красной капустой, финиками и фетой Эстонский хлеб Щи из щавеля с крапивой Колбаски «По-балкански» с салатом из запеченных овощей Карп с белым столовым вином. Баклажаны в кисло-сладком соусе на зиму Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму Меживо из баклажанов Вкусный салат из баклажанов на зиму Баклажаны с луком как грибы Баклажаны с базиликом на зиму Баклажаны с зеленью на зиму Салат из баклажанов на зиму.
Котлеты из баклажанов 8.
Заготовки из баклажанов Паста с баклажанами Простой рецепт » Заготовки. Армянский Имам баялды на зиму из баклажанов в банке Имам баялды, заготовка на зиму из баклажанов. Как сделать блюдо армянский Имам баялды на зиму из баклажанов в банке простой рецепт. Перец болгарский — гр. Острый перец — 1 шт. Чеснок — 7 зубчиков Помидоры — 1 кг. Петрушка — 20 гр. Черный перец горошком — шт. Все овощи тщательно вымыть и почистить. Все баклажаны нарезать кольцами или слайсами толщиной 1 см и поместить в дуршлаг.
Присыпать солью, она поможет уйти горечи из баклажанов, дать постоять 30 минут. После чего промыть и хорошо просушить бумажным полотенцем иначе будет фейерверк брызг на сковороде.
В сковороду налить растительное масло и обжарить баклажаны. Их долго жарить не надо, а до легкой золотистости. Переложить на блюдо и пока отставить в сторону. Перцы нарезать произвольно и обжарить на той же сковороде, где жарились баклажаны.
Перцы также долго жарить не надо, а до легкого изменения. Убрать в сторону.
Лук нарезать полукольцами и обжарить до прозрачности и легкого золотистого цвета. Помидоры ошпарить крутым кипятком и оставить на 10 минут. Очищенные от кожицы помидоры надо мелко нарезать, можно пройтись блендером.
После чего проварить на среднем огне минут, добавив перец острый, перец горошком, соль и сахар Очищенный чеснок измельчить.
Петрушку нарезать. В большую кастрюлю слоями переложить подготовленные овощи.
Лук, перец, баклажаны, чеснок, петрушка и пара половников томатного соуса. Так делаем несколько слоев. Кастрюлю ставим на огонь и провариваем в общей сложности 10 минут, прикрыв крышкой. Так все вкусы объединяются в один союз. На этом этапе можно уже кушать Имам баялды.
Но, ели нужны запасы на зиму продолжаем… В большую кастрюлю для стерилизации на дно постелить полотенце.
