Крем из сливок и сметаны
Рецепты не найдены, попробуйте уменьшить количество ингредиентов. Торт Рулет Медовик со сметанным кремом. Шоколадные капкейки с крем чизом.
Со сметанно- сливочным кремом делаю медовик. Это очень вкусный крем!
А мне нравится, что вы не перекладываете сахар: кремы получаются вкусные, не приторные! Спасибо вам! Сметанно-сливочный крем для торта. Нежный, лёгкий, воздушный. Подходит для бисквитных и многослойных тортов: медовик, молочная девочка и т.
Хочу ТОРТ! Густой сметанный крем из любой сметаны, без загустителей. Крем для торта из сметаны любой жирности. Как отвесить и взбить сметану для крема. Используйте холодные сливки и сметану. Добавьте сметану и продолжайте взбивать до мягких пиков. Можно убрать крем в холодильник до использования на 8 часов. Десерты и выпечка Американская США кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Дарья Ляднова.
Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить.
В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Масса станет однородной и загустеет. Если крем вам покажется недостаточно сладким добавьте пудры ещё. Раньше я взбивала отдельно сметану и отдельно сливки, а потом пыталась аккуратно это всё соединить.
Но, со сливками я как-то не сдружилась, каждый раз переживала, что они не взобьются или наоборот превратятся в масло. Потом, я просто стала взбивать всё вместе. И, о чудо!
Это идеально работает. Готовый крем однородной консистенции, достаточно густой. Он идеально подходит для пропитки коржей в тортах. Кстати, его можно использовать не только для медовика, но и в качестве прослойки бисквитов. В сочетании с фруктами особенно с киви-банан , это очень вкусно.
Вот, как выглядит крем в прослойке моего торта — шоколадный Медовик. Этой порции крема как раз хватило на одну порцию теста, и на выходе мы получили 1,8 кг. Этот крем можно использовать и в качестве прослойки в бисквитных тортах, только лучше сделать бортик из более плотного крема по краю коржа, таким образом крем не вытечет за пределы торта и торт будет стабильный.
Если вы хотите просчитать сколько крема понадобится вам для того или иного диаметра формы, то вот в этой статье я всё подробно описала, нажимайте на неё и попадёте в нужное место — Перерасчёт количества крема для тортов разных диаметров. Добрый вечер, Мария!!! Скажите, а домашнюю сметану можно использовать?
И если да, то какой консистенции? И надо ли её отвешивать? Здравствуйте, конечно можно! Отвешивать её не надо, просто добавлять в таком виде, в котором она есть. Она всегда густая, крем с ней шикарный. Так домашняя сметана по жирности почти масло Вот и комочки при взбивании. Сливочный крем можно конечно! Да, можно. Но сметану предварительно обязательно отвесить надо, так масса будет более густой.
Доброй ночи Мария! Хотела спросить у вас, а сколько выходит крема из више перечеслиных ингредиентов,? А то что-то я не могу понять сколько его получиться по рецепту, я посчитала что мне надо на прослойку , а на финешний , при диаметре формы в 26, а сколько ингредиентов брать, но вообще не соображу???
Наталья, так вы сложите все ингредиенты и получите итоговый вес крема, получается с одной порции выход Вам надо , следовательно надо приготовить чуть меньше двух порций, можно снизить количество сливок и сметаны на 80 грамм, и пудры на Самый вкусный крем для медовика!
Добрый вечер. Благодаря Вам я многому научилась. Заранее, спасибо. Здравствуйте, скажите пожалуйста, а чем можно заменить чернослив, с чем будет сочитаться лучше этот торт? И крем получается не жирный? Выложила на бантах в сито и в холодильник.
Ни капли не стекло. Она Густая. Мария, этот крем не такой плотный как крем-чиз на сливках? На выравнивание и бортик лучше с творожным сыром сделать? Самый вкусный крем из сметаны домашней взбитой с сахарной пудрой Можно сливки не добавлять Сметана и так жирный продукт и без сливок калорийная В крем я обычно добавляю мак или кусочки мармелада Получается неплохо.
А вы попробуйте со сливками, сметана жирная — это хорошо. А сливки добавляют нежность, лёгкость и воздушность. Если она у вас плотная, то не надо отвешивать. Мария, подскажите пожалуйста сколько без холодильника может простоять торт с таким кремом в прослойке? Сказали, что примерно часа 4 будет стоять торт вне холодильника.
И хотела поблагодарить Вас за Ваши труды и сайт!
Спасибо огромное чуть что я сразу же иду к Вам за полезными советами или безумно вкусными рецептами! Галина, нельзя торту стоять без холодильника в такую жару, да ещё и 4 часа!
Гости все отравятся! У нас сейчас вообще не жарко, я могу только предупредить, чтобы убрали по возможности в холод! Нет не 4, 11 Т. И как же быть в этом случае? Заморозить его? А украшения, ягоды? Галина, торт перевозить в машине под кондиционером, перевозку он тогда нормально перенесет. Добрый день!
