Кролик в казане, Кролик в казане тушеный с картошкой
Добавляем куриный бульон. Куриные крылышки с горчицей в духовке. Мясо кролика некрупно нарезать.
Петрушка зелень. Реклама помогает Овкусе.
Шаги приготовления 1. Подготовим продукты. Кролика разрезаем на порционные куски.
Чистим лук и морковку. Если хотим получить густую подливу, овощей берем по 2 штуки, если нет — по 1. Лук нарезаем полукольцами, морковь тонкой соломкой. В казанке разогреваем растительное масло и обжариваем куски кролика на сильном огне со всех сторон. Затем добавляем лук и морковь и жарим минут. После заливаем кипятком так, чтобы кролик был покрыт водой. Добавляем лаврушку, солим и перчим по вкусу.
Тушим на небольшом огне 1 час. Чеснок раздавливаем ножом и мелко рубим с петрушкой.
Добавляем его и сметану в казан к мясу, тушим еще 5 минут. Подаем, посыпав зеленью.
Дата рецепта 30 ноября г. Эмоции 6. Фотоотзывы 1.
Тушеный кролик в казане 3. Приготовил : Арина Вольская. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 3. Калорийность ккал.
Кролика разрезаем на порционные куски и вымачиваем в воде около часа. Если вам не нравится запах крольчатины, можете добавить на литр воды ложку уксуса.
Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем отмоченные и промытые куски кролика. Обжариваем кролика на сильном огне со всех сторон. Затем обжаренные куски мяса складываем в казан. Чистим лук и морковку. Если хотите получить густую подливу, овощей возьмите по 2 штуки, если нет — по 1. Лук нарезаем полукольцами, морковь можно натереть на крупной терке, а можно нарезать тонкой соломкой. На масле, которое осталось от жарки кролика, обжариваем минуты лук с морковью.
Перекладываем обжаренные овощи в казан к мясу, добавляем соль, перец. Заливаем горячей водой так, чтобы кролик был слегка покрыт водой. Добавляем лавровый лист.
Тушим на небольшом огне часа полтора. Добавляем чеснок и сметану в казан к мясу, тушим еще минут Рекомендуем рецепты: Баранина с помидорами в фольге Клефтико из баранины Томатный суп с копченостями Стейк с грибами Ребрышки с паприкой и корицей. Тушеный кролик с картофелем и оливками Тушеный кролик в мультиварке Тушеный кролик в сметане Тушеные ножки кролика Кролик тушеный с картофелем Кролик тушеный в горшочке Кролик, тушеный в сметане в мультиварке Кролик, тушеный с овощами Кролик по мальтийски Стифадо из кролика.
Кролик в мультиварке
