Медовый пирог на кефире, Быстрый медовый пирог на кефире – пошаговый рецепт приготовления с фото
Калькулятор калорий новое. А у тебя мед темный был? Калории ,4 кКал. Жиры 11,07 грамм. Перелить тесто в форму, смазанную растительным маслом.
Мед разный, мука разная, кефир разный.
А я еще и муку ржаную добавила. Люблю я с ней! На пряник похоже! Ох и вкусный! Отличный пирог!
Вот видится мне тут еще прослойка повидла яблочного или абрикосового, а может и сливового Рит , ну прелесть же разрезик- действительно настоящая пряничная коврижка у тебя вышла!! А у меня мед тоже достаточно густой был, но взбился быстро..
Мед разный, мука разная, кефир разный Да и ладно, главное что вкусно!! Юлия , а какой размер формы был у тебя?
Твоя высокая коврижка Рит , у меня форма 28х21, а высота самого пирога в среднем 5 см получилась. Yuliya K , Юлечка, интересный нюанс!!! Сейчас доча себе отрезала кусочек и говорит: Мам, вкус изменился! Мед чувствуется сильнее и коврижка стала более влажной, чем 2 часа назад. А ведь разрезали мы полностью остывшую и первые кусочки пробовали. Да, было суховато, а теперь раскрывается вкус. Думаю утром будет еще интереснее!
Потом в фольге держу в шкафу. На ржаной муке. Скорей всего! Если не съедят ее до утра! Ну вот, теперь точно с ржаной буду печь! Рит , а разрез настоящий коврижечный.
А у тебя мед темный был? У меня-то светлый и текучий. Прям угадала я с выбором выпечки на этот вечер! Мед у меня насыщенно-желтый, но не темный!
Попробуй со ржаной тоже. Мне нра! И орехов было 50 г. Можно больше, как Юля пишет! Хочу и с черносливом и с изюмом попробрвать! Yuliya K , Спасибо большое, за вкусный пирог! Тоже пекла в П2 с черносливом спасибо, Татьяне 17 мин. Готовится легко и без заморочек! Ирина , очень рада, что понравился пирожок! Я вот никак в пиццамейкере не попробую, а надо бы тоже, для сравнения. Думаю все-таки не от меда высота зависит - я недавно пробовала печь и на инвертном сиропе, причем он тоже был уже загустевший с начинающимся засахариванием, пекла в той же форме и высота получилась не меньше обычной..
Юлия , у меня густой был тоже, в следующий раз тогда попробую чуть больше муки положить, хотя может еще и от кефира зависит. Общими усилиями разберемся! Юлия , спасибо за рецепт очень душевного пирожка!
Делаю не первый раз, семье очень понравился! Наткнулась на рецепт находясь в поисках куда бы приспособить простоквашу. Дело за малым. Галина , очень рада, что понравился пирожок! Да, он действительно простой и душевный! Светлана , обязательно надо попробовать! Юлия, спасибо. Быстро и вкусно. Делала 1,5 нормы, без орехов и других наполнителей, т.
Вот за это я его и люблю! Лариса , очень классный вышел пирожок! Это в кексовой форме? Да, в кексовой форме 24 см. Высота пирога 5,5 см. Еленочка Николаевна. Как здорово, что подняли этот рецепт.
Замесила по быстрому и в мультиварку.
Принесла кусочек. Елена , очень аппетитный кусочек! Спасибо за фотоотчет! Я Вас ещё не благодарила? Благодарю Вас за этот рецепт!!! Пеку этот пирог периодически. Не могу им наесться. Ну очень вкусно. Напоминает медовую коврижку в Даниловском монастыре. Удачи Вам! У меня он тоже в любимых именно потому, что очень похож на медовую коврижку!
Рада, что прижился рецепт! Спасибо за отзыв, мне очень приятно! Еще раз взбейте ингредиенты. Шаг 2. Влейте кефир. Аккуратно перемешайте жидкую массу лопаткой. Добавьте просеянную муку, и тщательно перемешайте смесь лопаткой. Чищеные орехи измельчите при помощи скалки или блендера. Добавьте измельченные орехи в тесто, и хорошо все перемешайте. Используйте для приготовления яйца и кефир комнатной температуры. Шаг 3. Разогрейте духовку до температуры градусов.
Подготовьте форму для выпечки, смажьте ее сливочным маслом. В форму вылейте тесто, форму поместите в разогретую духовку для запекания до готовности, примерно на минут.
Готовность пирога проверяйте шпажкой, зубочисткой или спичкой. Готовый пирог порежьте на порционные кусочки, подавайте к чаю, кофе. Сверху можете посыпать сахарной пудрой. Понравился рецепт? Рассказать друзьям:. Комментарии 0. Хотите прокомментировать? Зарегистрируйтесь, и вы станете участником сообщества, сможете участвовать в дискуссиях и оставлять отзывы.
Похожие рецепты. Паштида с картофелем и брокколи. Овсяный пирог со сметанным кремом. Нежный пирог «Зебра» в мультиварке. Гата армянская круглая. Песочный пирог с сочной тыквой.
Пирог «Пасхальный цветок» из дрожжевого теста. Приготовить еще. Вы испекли сто килограмм имбирного печенья , целый поднос пряников и сладкие орешки, сделали десерт Битое стекло , немецкий штоллен , рулет с вареньем и десять тортов с кремом, но не испекли рождественский медовый пирог на кефире с орехами? Все… можете считать, что к Рождеству вы не готовы … по крайней мере, так вам скажет моя бабушка Мария. Согласно ее гастрономической теории, рождественский стол без медовника — это не совершенный стол, такого нельзя допустить!
Рождество без медовника — это как День рождения без торта!
Это страшная трагедия! И, знаете, все-таки бабушка права. Вместе с калачом и постными пампушками , он неизменно присутствует в моем рождественском меню уже много лет. Этот рецепт чрезвычайно прост, в нем нет никаких сверхсекретных секретов или особых кулинарных техник.
Следуйте лишь нескольким полезным советам и вы будете поражены результатом:. Можете экспериментировать со специями на свой вкус.
Здесь действует правило: чем больше специй, тем вкуснее! Этот медовый пирог на кефире удивителен уже сам по себе. У него настолько богатый вкус и соблазнительный аромат, что ничего лишнего здесь и не нужно.
А если вам ну очень уж хочется медовник с чем-то подать, тогда примите во внимание: эта выпечка любит простоту — подавайте этот кекс с:. А еще приготовьте себе чашку горячего чая обычного черного, зеленого, травяного или какого-нибудь экзотического модного саусепа , кофе, горячего шоколада, капучино или глинтвейна. С ними медовник тоже прекрасно сочетается. Храните его в холодильнике завернутым в фольгу до 10 дней.
Благодаря этому, кекс долго будет оставаться нежным и мягким. В крайнем случае, можете хранить его и при комнатной температуре, но хорошо его заверните или положите в закрытую тортовницу. Будьте осторожны — перед медовником очень трудно удержаться, поэтому никогда не оставляйте его там, где часто проходите: на кухонном столе, например — рискуете кусочек за кусочком съесть весь кекс сразу. Такой вкуснятиной надо поделиться и с другими членами семьи, и гостей угостить.
