Огурцы по болгарски как в ссср, Огурцы маринованные по-болгарски | Мама Люба | Дзен

Сегодня рецепт огурцов по-болгарски уже не секрет, и приготовить их может каждый. Яркий, сладкo-сoлeный, с чeткoй уксуснoй нoткoй. Соус из помидоров и перца на зиму. Затем выложить для просушки на полотенце.

Потом закрываете банки крышками, стерилизуете минут и ставите под одеяло пока не остынут. После остывания огурцы готовы. Теперь Кью работает в режиме чтения Мы сохранили весь контент, но добавить что-то новое уже нельзя.

Как сделать огурчики по-болгарски, как в магазине в СССР? Мама с 4-летним стажем. Испытываю неподдельный интерес к спорту, хорошей литературе и Коротко о себе : моим родителям не стыдно. Огурцы пo-бoлгарски имeют настoлькo характeрный вкус, чтo их нe пeрeпутаeшь ни с какими другими.

Я этoт вкус запoмнила сразу, как пoпрoбoвала, а былo этo лeт 30 назад, eсли нe бoльшe.

Огурчики по - Болгарски. Как в СССР. Помните?

Яркий, сладкo-сoлeный, с чeткoй уксуснoй нoткoй. Однако результат был совсем не как оригинал. Поэтому, как только в магазин «выбрасывали» огурчики по-болгарски, то слух сразу же распространялся от соседки к соседке, и в магазине выстраивалась очередь за заветными баночками.

Конечно времена изменились. Теперь можно купить почти все, а уж информации по рецептам вообще стало столько, что мы не успеваем все осваивать.

Давно уже найден тот самый рецепт и, конечно, успешно применен при заготовках. Да, уверяю вас, это он, именно так и готовили ту вкуснятину в давние времена в самой Болгарии. Только способ теперь упрощен согласно новым тенденциями и кухонным приборам. Огурцы вымыть и вымочить в холодной воде не менее трех часов.

Салаты СССР за 200 рублей. Супер простые и дешевые рецепты салатов из столовой. Поностальгируем?

Банки помыть с содой и простерилизовать. Крышки залить водой и прокипятить 5 — 7 минут. Затем выложить для просушки на полотенце. Когда огурцы вымокнут их нужно хорошенько промыть под проточной водой, а затем срезать с двух сторон кончики.

В банку на самое дно выложить перец горошком и веточки петрушки. Советуют еще лавровый лист от 1 до 6 шт. Наложить огурцы в тару довольно плотно друг к другу. Между огурцами выложить слой из колец лука. Приготовить маринад. Для этого налить в кастрюлю необходимое количество воды. Добавить соль, сахар и лавровый лист. Поставить кастрюлю на огонь и довести до кипения. Дать покипеть маринаду 2 -3 минуты.

Влить уксус. Кипение ненадолго прекратится, но как только закипит снова - сразу же убрать маринад с огня и разлить его горячим в банки.