Зразы картофельные с мясом на пару
Вкусно и, достаточно, необычно. Углеводы Толкушкой превратите в пюре.
Картофельную массу отваренный, просушенный и протертый картофель заправить яйцом и маслом. Сформовать из этой массы круглые лепешки по две на порцию , на середину которых положить фарш. Края лепешки завернуть, придать ей форму продолговатого прямоугольника, запанировать в сухарях или муке и расположить в хорошо смазанной растительным маслом паровой корзине, готовить на пару 20 минут.
Для приготовления фарша нарезать репчатый лук, слегка спассеровать на масле, смешать с мелко нашинкованными вареными яйцами или приготовленным омлетом, укропом или зеленью петрушки. Картофель — 2—4 шт. Картофельные зразы с сельдью 1 кг картофеля, г сельди, г лука, г риса, 50 г муки, 1—2 яйца, г жира. Приготовить тесто, добавив в теплое картофельное пюре почти без соли муку и яйцо.
Разделать его на шарики, раскатать в лепешки и положить на них фарш. Картофельные зразы с грибами Что понадобится: 6 картофелин, г свежих грибов, 1 большая луковица, 1 яйцо, 2 ст. Добавить взбитое яйцо,. Зразы картофельные Понадобится: 2—3 сырые картофелины, г готового картофельного пюре, — г муки,? Раскатать его в пласт и разрезать на квадраты или прямоугольники. Выложить на каждый. Для фарша с грибами: лук репчатый 40, грибы сушёные 10, маргарин сливочный 5. Для фарша с яйцами: лук репчатый 40, маргарин сливочный 5,.
Картофельные зразы с грибами Ингредиенты:1 кг картофеля, 2 луковицы, 2 сырых яйца для теста и 2 вареных для начинки, г грибов, растительное масло, соль, перец.
Способ приготовления:Картофель отварить, протереть в горячем виде, соединить с сырыми яйцами и перемешать, пюре. Для мясного фарша: г мякоти свинины, 1 луковица, 3—4 ст. Картофельные зразы Клубни картофеля среднего размера очистить и осторожно вырезать сердцевину. О еде и Петербурге. Зразы — интересное и вкусное блюдо с различными начинками, которое готовится из картофельного пюре. Зразы можно назвать картофельными пирожками, только в отличие от пирожков, их приготовление не занимает много времени и сил.
Лепятся они легко, быстро, а получаются очень аппетитными.
Эти картофельные зразы с хрустящей корочкой имеют нежную начинку из мясного фарша и яиц. Фарш подойдет любой — очень вкусные зразы получаются со свиным или свино-говяжьим фаршем.
Такие зразы хороши и в горячем, и в холодном виде, поэтому могут быть как полноценным ужином или обедом особенно со сметаной , так и отличным перекусом. Из этого набора продуктов получится около 14 картофельных зраз. Рецепт приготовления. Картофель очищенный порезать на средние кусочки как на пюре , положить лавровый лист и варить минут — до мягкости. Когда картофель будет готов — размять его в пюре и оставить остывать.
Пока остывает картофель, можно заняться начинкой. Для этого на масле обжарить порезанный кубиками лук. К готовому луку положить фарш. Обжаривать все вместе до готовности фарша, затем переложить в отдельную миску. Яйца 2 штуки отваривать 10 мин. Соединить фарш и лук с яйцами. Все перемешать, добавить соль и перец. К этому времени остынет пюре из картофеля. В него нужно положить 1 сырое яйцо, муку, горчицу, сметану и соль. Все компоненты перемешать — получится картофельно-мучное пюре.
Из этого пюре слепить плоские лепешки, на середину положить начинку пару чайных ложек с горкой. Удобнее всего это делать сразу на ладони можно смачивать руки водой , поскольку лепешки очень прилипают к разделочной доске. Залепить края так, чтобы получились заготовки продолговатой формы. Затем обвалять зразы в муке.
Обжарить в большом количестве масла со всех сторон. После обжаривания готовые горячие зразы нужно выложить на салфетку на несколько минут. За это время впитается лишний жир. Новый кулинарный проект этой недели, называется« картошка кулинария. Вкусный блог. Картофельные зразы с мясным фаршем на сковороде. Самый известный и популярный рецепт. Если вы готовите это блюдо в первый раз, то возможно задумались, как приготовить зразы, чтобы они не развалились и не расползлись. Не беспокойтесь, мука сделает свое дело.
Главное соблюсти пропорции и румяные картофельные пирожки украсят ваш обеденный стол. Проверяйте клубни на готовность при помощи вилки или ножа. Прибор должен легко прокалывать овощ и свободно выходить из него Кухня Согдианы. Картофельные Зразы! Кухня на заметку. Я не голосую за Путина!
И Вам не советую! Картофельные Зразы с мясной начинкой. Соединить фарш лучше брать свиной, так как он жирнее, зразы получатся более сочными , яйцо, нарезанную морковь, лук. Главное, хорошо прожарить зразы, если вы не съели их за один раз, просто разогрейте их в микроволновке. Вкусно и быстро. Ингредиенты: - картофель - 1 морковь - 1 лук репчатый - мясной фарш - 1 яйцо - соль Приготовление: Начистить картофель лучше брать крупный, чтобы удобнее было тереть.
Взять в руку немного натертого картофеля и хорошенько отжать, распределить на ладони отжатый комочек Готовим с МарГо. Картофельные зразы с мясной начинкой. Готовим с Марией. Раиса Каспшакова.
Частный сектор. Картофельные зразы. Мясной фарш — г. Картофель — 7 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 3 зубчика. Яйцо — 1 шт. Мука — г. Соль — по вкусу. Перец — по вкусу. Растительное масло — для жарки.
Панировочные сухари — для обваливания. Подготовьте ингредиенты. Отварите картофель, слейте всю воду, взбейте до состояния пюре, добавьте яйцо, соль, перец. Постепенно добавьте муку. Муки может уйти больше или меньше, картофельное тесто не должно сильно липнуть к рукам.
Отставьте в сторону остывать. На растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до румяности. Добавьте фарш, посолите, поперчите и жарьте до готовности. Слегка смажьте руки водой или маслом. Сформируйте котлетки.
Из картошки сделайте продолговатую лепёшку на руке, в середину положите начинку, соедините края лепёшки. Обваляйте котлету со всех сторон в сухарях. На среднем огне обжарьте с двух сторон до румяной корочки.
Картофельные зразы готовы. Подавайте горячими со сметаной. Фото и текст с канала "Sloosh". Food Over Good. Картофельные зразы с мясным фаршем — беспроигрышный вариант, если хочется приготовить что-то вкусное, сытное, причем, довольно быстро. Да и особых финансовых затрат это блюдо не предполагает!
Главное — найти для него правильный картофель мучнистых сортов, который хорошо держит форму. Немаловажен и выбор фарша: если есть возможность, купите хороший кусок мяса и пропустите его через мясорубку самостоятельно.
Так вы точно будете уверены в качестве начинки!
А подать на стол картофельные зразы Умелые руки. Зразы картофельные с мясным фаршем. Готовьте с настроением! Канал Жить вкусно. Рецепт картофельных зраз с фаршем. Картофелин взяла 11 крупных штук. Яйцо куриное 2 шт. Сколько возьмёт тесто.
Чтоб не было похоже на пирожковое, но и не стекало с ложки. Фарш мясной гр. Кефир 50 мл. Лук репчатый крупный 1 шт. Морковь гр. Зелень по вкусу. Кетчуп 2 ст. Сметана 2 ст. Масло растительное мл. Соль по вкусу. Перец чёрный молотый по вкусу. Ваши любимые специи и приправы по вкусу я добавила в фарш вегету. Картофель отвариваем в подсоленной воде до мягкости.
Из мяса делаем фарш либо берем уже готовый. Репчатый лук очищаем и режем мелко. Морковь очищаем и трем на крупной терке. Зелень промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом у меня и то и другое из морозилки.
