Мясо с баклажанами перцем и помидорами

Свинина "Гармошка" с грибами и помидорами. Простой апельсиновый пирог в духовке Намазка на хлеб Лазанья с куриным фаршем Суп минестроне с фасолью Салат из свежих овощей Рубленые куриные котлеты с крахмалом Рыбный суп из консервов с горбушей Голубцы в мультиварке. Видео рецепты

Говядина с баклажанами, помидорами и болгарским перцем, пошаговый рецепт | Простые рецепты с фото

Ирина Сахарова Автор Лайфхакера. Активное требуется ваше участие. Количество порций. Растительное масло. Перец чёрный молотый. Сладкие перцы.

Говядина, запечённая с баклажанами и помидорами в духовке: рецепт - Лайфхакер

Томатная паста. Половину лука измельчите.

Мясо с баклажанами и помидорами - рецепт с фото пошагово

Мясо нарежьте небольшими кусочками. Для этого блюда отлично подойдёт также баранина. Вторые блюда Европейская кухня. Поделитесь своим мнением в комментариях. Автор: Ирина Сахарова. Похожие рецепты. Станьте первым, кто оставит комментарий. Что вы могли пропустить. В каком порядке читать «Дюну»: гайд для новичков. Каким признакам беременности можно доверять, а каким — нет.

Свинина, тушенная с баклажанами и перцем - кулинарный рецепт.

Как рассчитать пенсию в году. Вот почему сериал стоит посмотреть.

Лучшие баклажаны в вашей жизни! Это овощной шедевр

Ним можно угодить и тем, кто любит мясо, и тем, кто любит овощи. Сегодня ознакомимся с пошаговым рецептом простого и очень вкусного блюда под названием «Говядина с овощами». Здесь играет огромную роль то, что дополнительного гарнира для обеда вам больше не понадобится. Из овощей можно выбирать те, которые вам больше всего по душе. Нам сегодня приглянулись баклажаны, помидоры и сладкий перец.

Баклажаны можно заменить кабачками, а вместо перца использовать традиционные морковку и лук. Говядина с баклажанами, помидорами и болгарским перцем — блюдо простое, но на некоторых моментах приготовления лучше остановится поподробнее.

Готовить говядину можно даже начинающим кулинарам, главное правильно выбрать мясо. Оно должно быть свежим, молодым и не сильно жирным. Молодая телятина отлично подойдет и приготовится на порядок быстрее, чем красная по цвету и зрелая говядина. Благодаря овощам, мясо приобретает приятный вкус, получается нежным и сочным. Сама по себе говядина пресновата на вкус и зачастую ее дополняют сметаной или сливками.

Но сегодня мы будем использовать овощи, чтобы семья получила максимум пользы и удовольствия. Вымоем кусочек говядины, выложим его на бумажные полотенца, чтобы впитались капли воды. Если есть прожилки белого цвета, то срезаем их, так как они будут жесткими даже после длительной обжарки. Подготовленную говядину нарезаем на длинные полоски, лучше потоньше, чтобы мясо быстрее приготовилось. Но не так тонко, как на бефстроганов, иначе в данном блюде мясо пересушится. Мясо обжариваем на масле, чтобы получилась румяная корочка.

Говядина должна стать золотистой, поэтому сперва делаем огонь побольше. Когда мясо обжарилось, мы его солими слегка перчим. Теперь к мясу закладываем нарезанные кусочками баклажаны и болгарский перец.

Эти БАКЛАЖАНЫ разлетаются на УРА! Лучший рецепт из Баклажанов к Ужину! Вкуснейшие тушеные баклажаны

Перемешиваем и продолжаем жарить, но уже на небольшом огне. Овощи слегка солим.