Тако с говядиной
Реакция Майяра — что объединяет приготовление стейков, образование торфа и старение человека? Вчера Ликбез Кино. Чанахи 7. Кесадилья Рецепты из «Мне Это Нравится».
Свежий кориандр можно смело заменить сушеным. Готовые тако с говядиной прекрасно подойдут не только для посиделок с друзьями, но и как перекус на работе. Очень вкусно, попробуйте!
Разогрейте духовку до градусов. Удалите семена и перегородки из перца, нарежьте его кубиками. Так же измельчите лук. Обжарьте их на оливковом масле до мягкости. Затем добавьте измельченный чеснок, красный перец, тмин и готовьте пару минут. Выложите говяжий фарш к овощам, перемешайте и готовьте его до румяной корочки.
Влейте бульон, накройте крышкой и томите все на медленном огне около 45 минут. Приготовьте соус Сальса — нарежьте небольшими кубиками спелые помидоры, измельчите зеленый лук и листья кориандра. Добавьте сок половинки лайма, перемешайте и отставьте в сторонку. Займитесь приготовлением гуакамоле.
Очистите авокадо, разотрите мякоть вилкой. Добавьте сок второй половинки лайма, сметану, хорошо перемешайте. У американцев есть шутка: «Why was the taco sad? His brother was falling apart. Авокадо размять ложкой, добавить 0,25 ч. Влить сок лайма, перемешать и убрать в холодильник на несколько часов.
Говядину лучше брать зерновой откорм для тако обсыпал специями, затем подкоптил и томил 7 часов на градусах. После 5 часов переложил в поддон, залил пивом и добавил томатную пасту, запечатал фольгой. Тонко полукольцами нарезал лук и нарубил кинзу.
Подсушил лепешки на гриле, чтобы они приняли форму тако. Собираем тако: на поджаренную лепешку выкладываем кусочки горячей говядины. Посыпаем пармезаном, добавляем лук, кинзу и упрощенный гуакамоле.
По желанию можно полить соусом, который остался в поддоне после томления говядины. Купить сухие маринады для BBQ можно в нашем интернет-магазине pitgrill.
Разминая комки лопаткой, готовить до тех пор, пока не выпарится вся жидкость.
Добавить томатную пасту, кориандр, соль и консервированную фасоль. Тушить, помешивая, 3—4 мин. Морковь очистить, натереть на мелкой терке. Помидор и салатные листья вымыть.
Помидор нарезать тонкими ломтиками, листья салата мелко нашинковать. На противень выложить лепешки, слегка сложить их пополам. Разложить в лепешки фасоль с мясным фаршем, посыпать тертым сыром, затем морковью.
Сверху поместить ломтики помидора и измельченные салатные листья. Подавать такос горячими. Тапас — это разновидность холодных и горячих закусок. Но для испанцев это не просто еда, это стиль жизни.
В испанском языке даже есть глагол tapear — он переводится как «ходить по барам, общаться с Главная Рецепты Такос с пряной говядиной.
В избранное Поделиться.
