Как приготовить кольца кальмара во фритюре, Кольца кальмаров во фритюре
Добавление рецепта в книгу. Вот как приготовить кольца кальмаров в кляре на мангале:. Блины на Масленицу.
Добавить кольца кальмаров и лук. Перемешать, чтобы мука покрывала кальмары и лук. Установить сетчатый дуршлаг над раковиной или большой миской. Высыпать в него кальмары и лук6 слегка! В кастрюлю или глубокую сковороду с тяжелым дном налить масло высотой примерно см. Нагреть масло до С F. При помощи вилки или деревянной палочки для шашлыка перенести кальмары и лук в горячее масло. Жарить 1 минуту крупные кольца 1 минуту 15 секунд.
Кальмары должны быть хрустящими снаружи и светло- золотистыми по цвету слегка золотистыми, так как это не кляр, а легкая мучная панировка. Готовить порциями, чтобы кальмары и лук были распределены в один слой. Шумовкой азиатская шумовка идеальна выложить готовые кальмары с луком на тарелку, выстеленную бумажным полотенцем. Перенести кальмары с луком на блюдо и подавать с дольками лимона.
Дополнительно можно подать соус по вкусу: маринара, тартар, айоли с запеченными перцами, коктейльный все рецепты есть на сайте. Предыдущая Молодой картофель Хассельбек Хассельбакен.
Следующая Пирог с поздними летними ягодами. Ваш комментарий Отменить ответ. Загружаются Комментарии В мисочку отправляем йогурт, выдавливаем туда же сок половинки лайма, вливаем вустерский соус, табаско, добавим соль и перец, перемешаем. Шаг 6. Я попробовала результат, мне было мало остроты, я добавила чили. Шаг 7. Шаг 8. Колечки кальмара макаем в яичную смесь, стряхиваем лишнее и обваливаем в муке.
Кладем на досочку. Штук по 10 примерно. Шаг 9. На среднем огне очень хорошо разогреваем растительное масло в сковородке. Когда оно начнет пощелкивать, можно жарить. Отправляем кольца в масло. Масла должно быть столько, чтобы колечки плавали.
Но верх кольца все равно снаружи. Поэтому через 30 секунд перевернем кольца и жарим еще 10 секунд.
Шаг Затем сразу вылавливаем кольца на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы стекло лишнее масло. И жарим следующую партию. Всего: 16 Рассказать друзьям. Кольца кальмара во фритюре - фото 1. Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым. Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Спасибо за комментарий.
