Блюда с куриным фаршем, Что приготовить из куриного фарша: рецепты
Яичница Блюда из теста в мультиварке 72 Спецпроект Vitek. Молочные продукты. Тесто для пиццы
Хотя этот рулет называется мясным, на самом деле он готовится из говяжьего и куриного фарша с добавлением цукини, поэтому получается не очень жирным и сочным.
В разрезе это очень красивое блюдо, которое прекрасно подойдет даже для праздничного домашнего стола. Если у вас есть готовый куриный бульон, используйте здесь его. Чем больше в фарше для фрикаделек креветок, тем они вкуснее.
Точно так же, как в ашкеназских еврейских общинах и общинах из Северной Африки принято устраивать конкурс чолнтов и хаминов, и каждая семья по праву гордится своим семейным рецептом, секреты которого уходят корнями к кухням праотцов, персидские еврейки соревнуются в умении у кого лучше всех получится суп с гонди. Этот освежающий и насыщающий суп принято подавать в их общинах вечером в Cубботу. Надо сказать, что евреи из Персии слывут прижимистыми и даже слегка скрягами. И суп с гонди неплохая к тому иллюстрация — ведь он одновременно и первое, и второе.
Приходит отец из синагоги, благословляет Cубботу над стаканом вина, преломляет халу — и на столе уже ждут его закуски, а потом только суп с гонди. И уже после него хочется только чаю и скорее спать.
Потому что сказано: «Сон в Cубботу благословенен». Гонди — это большие фрикадельки из тонко смолотого куриного фарша с мукой из гороха нут. А в сам суп, в котором варятся гонди, добавляют цельный нут.
Еще в гонди и в бульон обязательно кладут шафран, и суп приобретает характерный праздничный цвет и тонкий вкус. Наши соотечественники, вернувшись из Таиланда, обязательно рассказывают о том, что там попробовали, а что отведать не решились. Мимо этих прекрасных хрустящих блинчиков с разными начинками, кажется, не прошел ни один турист. Вы, конечно, можете купить к ним готовый соус — подойдет любой сладковато-острый чили-соус.
Но приготовление домашнего варианта займет совсем немного времени — а насколько получится вкуснее! Тефтели — прекрасная еда.
И готовятся они быстро, и жуются без труда, и остатки мясного фарша можно использовать. Блюдо это поистине интернациональное и многоликое: в Москве тефтели готовят с рисом и зовут «ежиками», в Стокгольме их жарят и подают с брусничным вареньем, а в Иерусалиме внутрь каждой тефтельки кладут миндальный орешек.
Классическая закуска «для здоровья маленьких». У моего прадеда была дача в Одессе, а соседями по этой даче были такие же еврейские семьи, как и моя.
В пятницу и субботу невозможно было пройти мимо еврейских бабушек, которые так и наровили маленькой девочке что-нибудь впихнуть в рот: «Хотя бы кусочек «шейки», а то гляди на нее — сущий шкелет! Какие же все-таки итальянцы затейники! Такой потрясающий рецепт придумали! Всего лишь двадцать — двадцать пять минут — и на вашем столе практически блюдо высокой кухни Куриные тефтели вовсе не так скучны, как может показаться на первый взгляд.
Мы решили немного усложнить простой фарш из домашней птицы, добавив в него обжаренные лук с чесноком и ароматными специями, а также бекон и укроп. Чувствуете разницу? Осталось только ощутить ее собственными вкусовыми рецепторами! Ну а чтобы куриные тефтели стали еще аппетитнее, мы дополнили их запеченными помидорами черри. В результате получилось весьма оригинальное блюдо, которое способно произвести за вашим семейным столом настоящий фурор!
Хотите побаловать близких в выходные? Приготовьте пирожки с курицей и грибами по нашему понятному пошаговому рецепту! Основу их составляет очень простое дрожжевое тесто, с созданием которого справится даже не слишком искушенная в кулинарии хозяйка.
Начинка же готовится элементарно: куриный фарш быстро жарится с шампиньонами и репчатым луком. Ну а далее — дело техники! Формируем пирожки с курицей и грибами, даем расстояться и отправляем в духовку. Единственно что хочется посоветовать вам — готовьте с расчетом на добавку, потому что одним-двумя дело точно не обойдется.
Блогер Светлана Зарецкая советует держать на кухне небольшой запас пасты и консервированных помидоров. Если добавить к ним немного куриного фарша, получится прекрасный ужин. Если вам не хочется есть лишние углеводы, а лазанья все равно никак не выходит из головы — это ваш шанс.
Здесь вместо пасты используются листья молодой капусты. А нежный соус и куриный фарш делают блюдо таким вкусным, что мало какой оригинал сможет поспорить. Главный "герой" этого супа - фрикадельки.
Маленькие шарики можно приготовить из любого фарша. Мы готовим из куриного, но можно и из мясного или рыбного. Фаршированные кабачки - это всегда вкусно, красиво и празднично! А если в качестве начинки использовать куриное мясо, овощи и отварное киноа, получается еще и необыкновенно полезное блюдо!
Обязательно попробуйте! Интересная на вид и довольно диетическая запеканочка, сочная за счет сока от моркови и шпината. Такую запеканку идеально дополнить каким-нибудь сливочным соусом или соусом бешамель. Сытные, яркие и очень вкусные блинчики. Прекрасный ужин! Отличный обед или ужин, готовится всего 20 минут. Это рагу наполнено вкусом и энергией.
Лучше всего готовить с цукини, созревшими на солнце, но также оно хорошо в зимнее время, приготовленное из кабачков, когда оно напоминает нам лето. Эти фрикадельки из куриного фарша жарятся на оливковом масле, что соответствует не русской, а итальянской кулинарной традиции. Получается отличное блюдо, которое можно дополнить полентой или картофельным пюре и подать на ужин. Конечно, назвать жареные фрикадельки полезными вряд ли можно, но с тем, что они получаются невероятно вкусными, не поспоришь.
Только представьте: в куриный фарш, помимо хлеба и яиц, добавляются петрушка чеснок и тертый твердый сыр! И здесь главное — правильно рассчитать количество порций, чтобы фрикаделек хватило на всех, причем с лихвой, потому что кто-то из близких непременно потребует добавки.
Полезное, одновременно вкусное блюдо на новогодний стол. Пока еще осенний сезон кабачков продолжается - для любителей кабачков и сыра!
Домашние колбаски разнообразят ваше меню. Их можно приготовить на праздники и просто на романтический ужин. Предлагаю приготовить блинные мешочки с куриным фаршем и шампиньонами. Блюдо выглядит оригинально и очень аппетитно.
Такие блинчики станут украшением стола на Масленицу, порадуют вкусом родных и друзей во время праздничного застолья. Величественный, брутальный , импозантный и очень привлекательный. Своей броской внешностью он сразу привлекает взгляды окружающих, интригуя своим внутренним миром , возвышаясь на праздничном столе среди салатов и закусок. И это все о нем, даже не побоюсь этого слова - о короле праздничного стола с простым и скромным именем "Мясной пенек". Начинки можно делать разнообразные и каждый раз он будет раскрываться по-новому.
Блюдо несложное, но достаточно сытное и вкусное. Оно разнообразит ваш осенний стол. Фрикадельки для супа из куриного фарша тоже получаются очень вкусными, если используете готовый куриный фарш, то приготовить их можно за считанные минуты. Лайфхак: чтобы фрикадельки получились мягкими и нежными, не добавляйте в куриный фарш много хлебных крошек или риса, это сделает их плотными. Чтобы сохранить их форму, лучше сформируйте фрикадельки и поставьте их на минут в холодильник.
Если по рецепту в куриный фарш нужно добавить яйцо, лучше вместо целого яйца добавить 2 желтка. Из куриного фарша можно приготовить отличные домашние колбаски или сосиски, сделать начинку для фаршированных овощей, пельменей или пирожков, соус для пасты или мясную запеканку. Если вы готовите куриный фарш сами, то лучше использовать как филе грудки, так и мясо с ножек курицы, такой фарш получится сочным, с хорошим вкусом.
Если вы добавите в фарш куриную кожу, фарш будет более жирным. Внимательно отнеситесь к выбору помола куриного фарша. Если фарш будет обжариваться, например, для соуса или запеканки, то выбирайте решетку с крупными отверстиями. Для котлет или фрикаделек лучше выбрать мелкую решетку. Новый взгляд на макароны.
Оригинальная и вкусная запеканка, требующая некоторой сноровки на стадии "формирования". Но результат вас вдохновит - вкуснота и красота нереальные!
Фарш, перемешанный с рисом, — вещь всем известная и привычная. А вот когда фарш — внутри, а рис — снаружи? Получаете сразу и новый вкус, и оригинальный внешний вид. Панировочные сухари - 4 ст. Мука - 4 ст. Специи - по вкусу Растительное масло для фритюра - мл. Самсы никогда не бывает много. Ее можно готовить с разнообразными начинками - зеленью сейчас пошел сезон , мясом, картофелем, тыквой И тесто Ингредиенты Тесто: Кислое молоко или кефир - мл Масло растительное - 40 мл Соль - 0.
Сода - 0. Мука - 2. Начинка: Куриный фарш - г Лук - 3 шт. Зира - 0. Кинза - 1 ст. Черный перец - по вкусу Соль- по вкусу Сливочное масло - по вкусу.
Котлеты куриные с майонезом и картофельным крахмалом. Рецепт сочных котлет из куриного фарша с майонезом. Кроме того в составе: лук, чеснок, яйца, крахмал. Ингредиенты Куриный фарш - г Репчатый лук - 1 шт.
Чеснок - 2 зубчика Майонез - 3 ст. Картофельный крахмал - 3 ст. Яйцо куриное - 2 шт. Растительное масло для жарки - сколько понадобится Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу. Домашний чикенбургер - не менее вкусный, чем покупной, и имеет некоторые преимущества. Ведь для себя и своих близких вы готовите Ингредиенты Булочка - 5 шт. Куриный фарш - г Лук в фарш - 1 головка Лук для подачи - по желанию Чеснок - зубчика Яйцо крупное - 1 шт.
Сметана или йогурт - ст.
Крахмал - 1, ст. Ароматные травы и перцы - по вкусу Помидор - 2 шт. Салат листовой - 10 листьев Майонез - от 5 ст. Горчица зернистая - по вкусу Растительное масло - для жарки Соль - по вкусу. Запеканка из баклажанов с овощами, курицей и сыром. Для приготовления запеканки нужно взять баклажаны, помидоры, куриное филе, морковь, лук, твёрдый сыр, майонез, подсолнечное рафинированное масло, приправу «Хмели-сунели», чёрный Ингредиенты Баклажаны — шт.
Помидоры — шт. Филе куриное — г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сыр твёрдый — 70 г Майонез — г Масло подсолнечное рафинированное — г Приправа «Хмели-сунели» — 1 ч. Перец чёрный молотый — 0,5 ч. Соль — по вкусу. Котлеты из кабачков с картофелем и курицей.
Котлеты из кабачков с картофелем и курицей я часто готовлю весной, когда уже полным ходом пошли первые молодые овощи, которые Ингредиенты Кабачок молодой - 1 шт.
Картофель молодой - 2 шт.
Лук зеленый - 1 шт. Фарш куриный - г Яйцо куриное - 1 шт. Соль - по вкусу Перец ч. Куриные котлеты с маслом. Очень сочные, ароматные и неимоверно вкусные котлеты из куриного фарша с добавлением сливочного масла - самые любимые в нашей семье! Ингредиенты Куриный фарш - г Чеснок - 4 зубчика Репчатый лук - г Хлеб - г Молоко - мл. Яичный желток - 1 шт. Сливочное масло - 1 ст. Растительное масло для жарки - 80 мл. Соль - по вкусу Панировочные сухари - 5 ст.
Гречневый суп с фрикадельками. Гречневый суп - отличный вариант супа на обед для всей семьи. Я часто готовлю в Пост обычный гречневый суп на Ингредиенты Картофель - г Гречка - г Фарш куриный - г Сельдерей - 1 черешок Морковь - 1 шт. Оливковое масло - 1 ст.
Бульонный кубик куриный - 1 шт. Вода - 1,5 л Соль и перец - по вкусу. Эта довольно забавная горячая закуска может с легкостью украсить любой праздничный стол. Миниатюрные сушки, фаршированные фаршем и запеченные в духовке Ингредиенты Сушки несладкие - по вкусу Куриный фарш - г Лук репчатый - 1 головка Чеснок - 2 зубчика Соль - по вкусу Молоко - 1 стакан Сыр твердый нарезной - 50 г Майонез - по желанию.
Котлеты куриные с манкой. Многие рецепты домашних котлет куриных, рыбных, мясных советуют вводить в состав хлебный мякиш — для нежности, сочности и экономии основного Ингредиенты Куриный фарш - г Манная крупа - 3 ст. Лук - 1 шт.
Зелень - ветки Яйцо - 1 шт. Горчица - 1 ст. Сливочное масло - 30 г Мука - для панировки Соль, перец - по вкусу Растительное масло - для жарки. Ленивые голубцы-котлетки.
Не скажешь, что эти голубцы-котлетки из разряда ленивых, но если не хочется возиться с капустными Ингредиенты Для голубцов: Фарш говяжий - г Фарш куриный г Лук - 1 шт. Аджика - 1 ст. Рис - 2 ст. Капуста - г Яйцо - 1 шт. Зелень разная - по вкусу Сухари панировочные - 3 ст. Масло растительное - 4 ст. Соль Перец Хмели-сунели Заливка: Паста томатная - 2 ст. Соль Перец Вода кипяченая. Мясная запеканка с картофелем. Запеканка, наверное, самое простое и расхожее блюдо.
Если я приготовила салат, а он почему-то не съедается, то нет ничего проще Ингредиенты Фарш куриный - грамм Лук репчатый - 1 шт. Картофель - 0,5 кг Подсолнечное рафинированное масло - 30 мл Сыр твердый - 50 грамм Батон белый - грамм Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу. Омлет с фаршем в духовке. Традиционное блюдо на завтрак почти для каждой семьи - это яйца, приготовленные различными способами.
Это может быть яичница-глазунья, болтушка или Ингредиенты Куриные яйца - 5 шт. Куриный фарш - г Молоко - мл Пшеничная мука - 60 г Соль - 1 ч. Специи - 0,5 ч. Растительное масло - 3 ст. Котлеты куриные по-французски. Куриные котлеты по-французски приготовить достаточно просто. Котлеты будут замечательно сочетаться с любым гарниром или овощами и отлично подойдут на завтрак, Ингредиенты Фарш куриный - г Лук репчатый - 2 шт.
Шампиньоны - шт. Сметана - 2 ст. Батон - 2 ломтика Молоко - 50 мл Сыр твёрдый - 80 г Соль, перец - по вкусу Приправа для курицы - по вкусу Масло подсолнечное - для смазывания.
Картошка с куриным фаршем в духовке. Курица в сочетании с овощами пользуется особым вниманием у хозяек. Это экономно и всегда очень сытно. Предлагаю приготовить в духовке Ингредиенты Куриный фарш — г Картофель — 6 шт. Лук репчатый — 2 головки Чеснок — по вкусу Майонез — 1 ст. Масло растительное — 1 ст. Соль — по вкусу Яйцо куриное - по желанию Зелень - на подачу. Куриные тефтели с тыквой.
Приготовить необходимые продукты. Куриное филе прокрутить через мясорубку. Одну небольшую луковицу Ингредиенты Филе куриное - г Тыква - г Лук репчатый - 2 шт. Овсяные хлопья - 2 ст. Сыр - 2 ст. Томатная паста - 2 ст. Сахар - 2 ч. Масло растительное - 3 ст. Соль - по вкусу Перец черный - по вкусу Вода - мл. Блинчики с куриным фаршем. Тонкие блинчики на молоке с вкусной и сочной начинкой из куриного фарша, лука и риса.
Отличная идея для завтравка или Масленицы. Ингредиенты Тесто: Мука - 8 ст. Молоко - мл Сахар - 1. Соль - 0,25 ч. Сода - щепотка Яйцо - 1 шт. Крахмал - 1 ст. Начинка: Фарш куриный - г Лук репчатый - г Масло сливочное - 40 г Рис - 40 г Масло растительное - 2 ст. Специи - по вкусу Соль - по вкусу Вода кипяченая или бульон - г. Диетические ленивые голубцы. Готовятся такие голубцы очень быстро и ничем не уступают обычным.
Только не обжариваются предварительно и зажарка для соуса не делается. Ингредиенты Куриный фарш - г Капуста - г Рис - 70 г Лук репчатый - 1 шт. Чеснок - 1 долька Яйцо куриное - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу Соус: Пассата томатный сок - мл Йогурт сметана - ст. Томатная паста - ст. Запеканка из макарон с курицей. Запеканка из макарон с курицей - отличное блюдо для семейного обеда или ужина. Вкусно, сытно и не очень хлопотно.
Ингредиенты Макароны среднего размера ригатоне, спиральки, перья - г Куриные грудки - 2 шт. Вино сухое красное - 70 мл Соль и перец - по вкусу Сыр - 70 г Соус бешамель - мл Соус томатный - мл Для соуса бешамель: Молоко - мл Масло сливочное - 50 г Мука - 50 г Соль - 0,5 ч.
Мускатный орех молотый - 0,5 ч. Куриные котлеты в пароварке в мультиварке. Куриные котлеты, приготовленные на пару, получаются сочными. Вкус и аромат натурального мяса если есть возможность, берите домашнюю птицу не перебивает Чеснок - 2 зубчика Хлеб - 80 г Молоко - 60 мл Куриное яйцо - 1 шт. Соль - по вкусу Чёрный молотый перец - по вкусу Растительное масло для жарки лука - примерно 4 ст. Понравилась подборка? Поделитесь с подругой или другом.
Выбирайте мессенджер или социальную сеть. Свежие рецепты Скоблянка в духовке Блинчики с творожным сыром сладкие Ватрушки с творожным сыром Олья подрида Гуляш из горбуши Куриные крылышки с горчицей в духовке Манник с сыром Стейки индейки в рукаве в духовке Омлет с творожным сыром Дарницкий хлеб на закваске Манная каша в молоковарке Блинчики с курицей и яйцом Лагман с редькой и баклажанами Топленое масло в мультиварке.
Все права защищены. Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря года N ФЗ Использование фото-материалов разрешается при условии размещения активной обратной ссылки на сайт www. Пользовательское соглашение. Pinterest Яндекс. Смотрите также Куриные котлеты Котлеты из куриного фарша Блюда из курицы Блюда из мясного фарша Аймкук Упорядочить рецепты по Рейтингу Новизне Добавлениям в кулинарную книгу Количеству комментариев Названию Что приготовить из куриного фарша?
